tag:blogger.com,1999:blog-53136657238964298542024-03-12T20:29:00.821-07:00Cozinha Flower PowerPratos vegetarianos, para satisfazer os olhos e atissar o estômago de todos!Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-33927787916087977122015-08-31T05:45:00.002-07:002015-08-31T05:51:36.796-07:00Eu já sei cozinhar :9<div style="text-align: justify;">
Sempre sonhei com esse dia, olhava minha mãe, minhas avós, minha tia, todas cozinhando a olho, em proporções não medidas, e os pratos dando super certo, como num passe de mágica. <br />
<br />
Bom, ontem foi que eu orgulhosamente descobri que sei cozinhar. Não chego nem perto dos profissionais ou chefs, mas tenho a mão, tenho sim. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O Almoço estava certo, salada com macarrão frio, coisa que eu amo e é muito fácil:<br />
- 1/4 de pacote de macarrão cozido e passado em água fria</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 pé pequeno de alface picada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 tomate em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pepino em cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Adereço (molhinho): sementes de linhaça, pimenta negra, mostarda em pó, tempero verde picado, limão, óleo (azeite) e sal. </div>
<div style="text-align: justify;">
O macarrão pode ser substituído por quinoa cozida por exemplo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzKO82w3Sy1-VZja1Kex_Oyj1KnaSE7Mz7TPB_Cu3Qb_Z0A3UrpmzgUBp1NrbQRDtqieHoZgTx6Uh612H1Zr67A0FdMQgvTKjAJA9Nk8PAKALFfHIn2w-eTiTvM8p11Q3oxmVUrGCzmZQ/s1600/IMG023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzKO82w3Sy1-VZja1Kex_Oyj1KnaSE7Mz7TPB_Cu3Qb_Z0A3UrpmzgUBp1NrbQRDtqieHoZgTx6Uh612H1Zr67A0FdMQgvTKjAJA9Nk8PAKALFfHIn2w-eTiTvM8p11Q3oxmVUrGCzmZQ/s400/IMG023.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas o teste foi pro lanche da tarde/janta/café da manhã. Eu gosto muito de um pão de queijo massudo que vendem num mercado aqui na cidade, sempre quis que os pãozinhos sem queijo ficassem assim. Daí testei a minha mão na cozinha fazendo tudo a olho. Coloquei:<br />
- farinha de trigo integral peneirada</div>
<div style="text-align: justify;">
- polvilho doce</div>
<div style="text-align: justify;">
- polvilho azedo</div>
<div style="text-align: justify;">
Os 3 mais ou menos a mesma quantidade. </div>
<div style="text-align: justify;">
- óleo (calculo que para 1 xíc de farinha, 1/4 de xic. de óleo por ex.)</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pitadas de: sal, mostarda em pó, levedo de cerveja, cúrcuma e pimenta cayena (muuuito pouco porque essa é forte).</div>
<div style="text-align: justify;">
Fervi água e fui adicionando aos poucos, amassando até a massa ficar bem lisinha.<br />
Fiz bolhinhas e coloquei para assar em uma forma untada, a 230º +ou- e por 25 min. Quando faltava 10 min. eu virei eles. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRnlw84uVHWrpkl0t7Yq75u3oJv_jvxCk0Wbjpoi68KL3NtFJOSLWUDIPGNLcbXLxGbRAfSLvxGPMju5tKR-IWuNsmkEVp8pEOp3GcpC-VmzYfc7M24Y3prwnGyOY1iEOKsjHZNVv3qna/s1600/IMG030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRnlw84uVHWrpkl0t7Yq75u3oJv_jvxCk0Wbjpoi68KL3NtFJOSLWUDIPGNLcbXLxGbRAfSLvxGPMju5tKR-IWuNsmkEVp8pEOp3GcpC-VmzYfc7M24Y3prwnGyOY1iEOKsjHZNVv3qna/s400/IMG030.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoR0qQ4YSeFXwGkhOuIQK13nI6yjJpwjXWn7qEi4dCBoX6XInchl3N1-hXKY-NSQGnjF7HVjedfI705SS_PRjm78RIDXAz73yOb99TUos0KAmEXy9Cb2HDYAphhkQ_sl04-lqgg-kjDpAz/s1600/IMG033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoR0qQ4YSeFXwGkhOuIQK13nI6yjJpwjXWn7qEi4dCBoX6XInchl3N1-hXKY-NSQGnjF7HVjedfI705SS_PRjm78RIDXAz73yOb99TUos0KAmEXy9Cb2HDYAphhkQ_sl04-lqgg-kjDpAz/s400/IMG033.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Provei. Acertei. Alegria, Alegria. </div>
<div style="text-align: justify;">
Só faltou cortar ele ao meio ainda quentinho e passar margarina - <i>não tinha</i>. (AMO)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Parabéns pra mim :9 </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obs.: Dá para fazer uma quantidade grande, fazer as bolhinhas e congelar para ter quando quiser. Só tirar do congelador e levar ao forno, por mais tempo, até que dourem. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-65149603208575553042015-08-21T07:45:00.001-07:002015-08-21T07:45:18.256-07:00Saiu no Jornal!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSNTHnlfK6RjrO61GgRq67wP9upKBKbomD5gJjWpJM_tQPDleKyOUqYdFNOdM8y6JJldvvNOhfp6t9fVF3BV3STOngsDaN5C6ifUQm3qi5nQH8x4Z5h0y0FoyFg4tKoRrnsfog-Gl9l2j/s1600/fp+pioneiro-page-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Helooow! Tanto tempo correndo, essa vida passando e esse blog parado! <br />
<br />
É mais uma época de mudanças, reviravoltas, e quem sabe, um pouco de tempo de ''sobra''? <br />
<br />
Esta semana (20-08-2015) saíram 2 receitinhas da Flower Power (venda) no caderno Temperos da Serra, vinculado a Zero Hora e ao Pioneiro e já que o blog é de receitas, vou colar aqui, pra quem não viu, ver :)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSNTHnlfK6RjrO61GgRq67wP9upKBKbomD5gJjWpJM_tQPDleKyOUqYdFNOdM8y6JJldvvNOhfp6t9fVF3BV3STOngsDaN5C6ifUQm3qi5nQH8x4Z5h0y0FoyFg4tKoRrnsfog-Gl9l2j/s1600/fp+pioneiro-page-001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSNTHnlfK6RjrO61GgRq67wP9upKBKbomD5gJjWpJM_tQPDleKyOUqYdFNOdM8y6JJldvvNOhfp6t9fVF3BV3STOngsDaN5C6ifUQm3qi5nQH8x4Z5h0y0FoyFg4tKoRrnsfog-Gl9l2j/s640/fp+pioneiro-page-001.jpg" width="452" /></a></div>
<br />Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-73205595109884855652014-07-19T05:18:00.001-07:002014-07-19T05:18:44.463-07:00Inverno faz inventar Ele ainda não chegou com tudo, mas já dá pra ir se preparando. Acredito que no inverno a gente come mais também porque cozinha mais, é mais gostoso passar esse tempo remexendo panelas na borda do fogão, e isso faz a gente inventar mais também.<br />
<br />
Pra quem tem vontade de mudar de vez em quando, uma opção muito boa é cozinhar na brasa. Além de ficar aquele gostinho de defumado, esquenta o ambiente. Nosso xodó agora são as batatinhas, já fizemos com vários temperos e de todos os jeitos fica uma delícia.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0XQ2POA-LF-6QNCwklgzX8EzmnkH7PiHon7YyHfmP4BvuGWHivOL0kkjTKsEHQNmJu7Yc6_uQD32FxR0R1oytpKQ-l1fE-fbEm81ik_y2MfqXYLkvTEe7yPtWV7LmOCLPYJ4KT8pkHou/s1600/PICT1564.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0XQ2POA-LF-6QNCwklgzX8EzmnkH7PiHon7YyHfmP4BvuGWHivOL0kkjTKsEHQNmJu7Yc6_uQD32FxR0R1oytpKQ-l1fE-fbEm81ik_y2MfqXYLkvTEe7yPtWV7LmOCLPYJ4KT8pkHou/s1600/PICT1564.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
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</div>
Essa receita é uma ótima pedida para os vegetarianos/veganos que tem saudades daquele cheirinho de churrasco. O que eu descobri é que o cheiro do churrasco provém das gotas que caem no fogo, então isso também acontece com os nossos vegetais suculentos quando postos perto da brasa,sendo assim, o efeito é o mesmo. Se não acredita, pode testar ;)<br />
<br />
Receita:<br />
Lavar bem as batatinhas e cortar em 4 ou 6 de comprido. Não precisa descascar. Em uma bacia temperar com azeite ou o óleo de sua preferência, sal grosso e temperos. Já fiz com várias misturas de temperos, uma muito boa é com curry e salsinha, mas pra ficar cheirinho de churrasco mesmo, coloque cebola em rodelas e tomates cortados a grosso modo. Eu coloco nessa ''grelha'' de fritadeira que eu tenho, fica a seu critério improvisar uma grelha com o que você tem em casa, ou se tem uma grelha, arrume-a de maneira que as batatinhas não caiam. Se facilita, pode-se cortar as batatas apenas ao meio. Dê uma mexida nelas de vez em quando, para que se cozinhem por igual<br />
Demoram um pouco para estarem prontas, de 20 minutos a 30. Enquanto isso, esquente o esqueleto perto do fogo :)<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbgVT1XoEMvlsvd-cLe-77jZ_UZB2amynzQBIhd6USR6zNGsSyP7lVfSiHoqlatpgrdW7p2sXodCdLGqojucWvfUtWlyxIBRB2eB8Xi-4USlg13AbDolVtMKA76Mytpkef5WxZvXP4iR5/s1600/PICT1566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbgVT1XoEMvlsvd-cLe-77jZ_UZB2amynzQBIhd6USR6zNGsSyP7lVfSiHoqlatpgrdW7p2sXodCdLGqojucWvfUtWlyxIBRB2eB8Xi-4USlg13AbDolVtMKA76Mytpkef5WxZvXP4iR5/s1600/PICT1566.JPG" height="245" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Desfrute o inverno!<br />
<br />
<br />
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</div>
<br />Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-40231245526666916552014-05-30T06:20:00.000-07:002014-05-30T06:29:43.276-07:00Sábado de sol, comi bolinho bão! Sábado a Tami me escolheu de parceira para adentrar no mundo da culinária vegana. A tarde foi ótima, apesar do frio fez sol, e tudo saiu gostoso, temperado a muita risada. Escolhemos 3 receitas para testar:<br />
- Queijo de Arroz<br />
- Queijo de Nozes<br />
- Bolinhos de batata<br />
<br />
No próximo post coloco as receitas dos queijos, agora só vou deixar a dos bolinhos que ficaram ÓTIMOS! Uma ótima opção, e saudável, para um lanchinho da tarde. Também me pareceu bom e fácil para substituir os lixos industrializados dos salgadinhos que as crianças amam. Segue:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRi08eWbgBPGR9mxDO1NOi0VxMnl3DFjI2BfsVsNWJ29_qLc7VhiBWxrAKdyqXQZO7MoyouNLgZAS9oyFsqRABFEUCV3q-yu5R6kxk6f95Mkabm0Tvy-OxA7dUFhW__hyKqT_Yu-nKeFyY/s1600/10419910_872398282776251_2040723351_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRi08eWbgBPGR9mxDO1NOi0VxMnl3DFjI2BfsVsNWJ29_qLc7VhiBWxrAKdyqXQZO7MoyouNLgZAS9oyFsqRABFEUCV3q-yu5R6kxk6f95Mkabm0Tvy-OxA7dUFhW__hyKqT_Yu-nKeFyY/s1600/10419910_872398282776251_2040723351_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
- 1kg de batata cozida em purê</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 xícara de farinha de milho</div>
<span style="text-align: justify;">- sal, pimenta e temperos a gosto (fica muito bom com tempero verde)</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Faça uma massa com os ingredientes. Vá fazendo bolinhas e passando na farinha de milho (em um prato). A receita original era frita, mas a gente resolveu fazer no forno e também fica muito bom. Em cima colocamos queijo de arroz que esquenta e derrete um pouco, mas depois pensamos que ainda melhor seria colocar no meio dos bolinhos (fica a dica ;) ). Coloque no forno a temperatura alta até dourar, se necessário dê a volta neles. Ficam crocantes por fora e macios por dentro. São gostosos quentinhos mas quando frios ressaltam o sabor. Não deixe de provar! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2nS6c1Cjcy9KJjzie78DU1mttiuU-GBs5hmHu9QqrqqqjemGEG_HYokIBcDZk1MV5egANmNzwA9CXfw8GqciCc-YF1kMb-GgytCd_8bRK9YmlIMUSDmCG_p7YjilazTthSr9Tp_njjd4H/s1600/430268_402279459788138_780463274_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2nS6c1Cjcy9KJjzie78DU1mttiuU-GBs5hmHu9QqrqqqjemGEG_HYokIBcDZk1MV5egANmNzwA9CXfw8GqciCc-YF1kMb-GgytCd_8bRK9YmlIMUSDmCG_p7YjilazTthSr9Tp_njjd4H/s1600/430268_402279459788138_780463274_n.jpg" height="321" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Valeu amiga do peito, caminhando sempre junto!<br />
Essa foto é da época em que eramos malucas dançantes, lembra? te amo!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-10165553310320984962014-05-23T06:28:00.003-07:002014-05-23T07:05:24.349-07:00É um Broto (com sotaque carioca da Jovem Guarda)<div style="text-align: justify;">
Oi pessoal! Continuando os trabalhos sobre crudiveganismo, tenho brotos prontos e em processo de germinação, tenho o Rejuvelac encaminhado também e dando os toques finais nas receitas que serão apresentadas na oficina. Já parei com a dieta 100% crua, mas tento aplicar o máximo os conhecimentos que venho adquirindo sobre o assunto. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por enquanto, lhes deixo uma foto dos meu brotos de lentilha, saiu um pote beeem cheio, uma delícia :*</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ96C5NuClGETJhkX3VwPexR0j1oZnzz9-HjRGHofIOjvu8a09G7O8bkWIYk55UAcjeRuKXeCx5SPKaiSg4FwIkoZA64U3ovu2MkrBqVNzMffetbL1AypW15nAOcBvnZQWilJiI1R8ApQa/s1600/broto-001+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ96C5NuClGETJhkX3VwPexR0j1oZnzz9-HjRGHofIOjvu8a09G7O8bkWIYk55UAcjeRuKXeCx5SPKaiSg4FwIkoZA64U3ovu2MkrBqVNzMffetbL1AypW15nAOcBvnZQWilJiI1R8ApQa/s1600/broto-001+(1).jpg" height="200" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
E uma musiquinha da Jovem Guarda, porque não tem como falar em broto sem lembrar disso, convenhamos hehe<br />
<br />
<div style="border: 0px; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-weight: normal; margin: 0px 0px 5px; overflow: hidden; padding: 0px; text-align: start; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; word-wrap: normal;">
<span class="watch-title yt-uix-expander-head" dir="ltr" id="eow-title" style="-webkit-user-select: auto; border: 0px; cursor: auto; margin: 0px; padding: 0px;" title="Brotinho travesso - Denise Barreto - 1966"><span style="font-size: x-small;">Brotinho travesso - Denise Barreto - 1966</span></span></div>
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=CkiweVR2RNE">https://www.youtube.com/watch?v=CkiweVR2RNE</a></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-33448391648609489012014-05-12T05:37:00.001-07:002014-05-12T05:37:40.961-07:00Update <div style="text-align: justify;">
Olá! Venho atualizar as novidades da minha incursão no crudiveganismo. Hoje já é o 5º dia, e me sinto super bem, disposta, tranquila, mais leve e com um bom humor constante de se estranhar. Como apreciadora da cozinha, as vezes dá aquela vontade de comer pratos tradicionais, mas dá e passa. Além disso oque posso contar é que sinto que ainda falta muito conhecimento sobre preparação de pratos e um pouco de criatividade e vontade. Ainda não preparei nenhum germinado, que é essencial, e estou seguindo muito com o básico, sinto que devo me dedicar mais. Pretendo manter a dieta por 2 dias mais e depois continuar testando receitas cruas no dia a dia. Bom, chega de autocríticas e vamos ao lado bom: ontem, dia das mães, depois de dar um abraço forte na minha mãezona e visitar minhas avós, passei a tarde com meus bebês, a Charlotte e o Benjamin, e morrendo de saudades do Indio, que ficou la na Argentina, mas que se tudo der certo logo logo vai estar aqui com a gente.<br /><br />Na cozinha foi um dia de sopas! De meio dia preparei uma Sopa Verde Detox, muito boa e nutritiva, e de janta o Juan fez uma Sopa Creme de Abóbora Picante que ficou uma delícia mas não deu pra registrar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqh9qTE2GVNfGG2HUixoaG15R3V3A8uWvRKFb7EBWL0jnpdi9O0AgkxCTGeZ7q2-fMmLBqlwgUY2zmB_XfVIjeFn1w5tjYsTHxwnOn1QqfWPAfZpee_UjCgNL49cqUdvGpll5o4DkFlxVq/s1600/PICT1423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqh9qTE2GVNfGG2HUixoaG15R3V3A8uWvRKFb7EBWL0jnpdi9O0AgkxCTGeZ7q2-fMmLBqlwgUY2zmB_XfVIjeFn1w5tjYsTHxwnOn1QqfWPAfZpee_UjCgNL49cqUdvGpll5o4DkFlxVq/s1600/PICT1423.JPG" height="219" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sopinha Detox</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGu17PLX0M_CRqk48COqjHhLw8GwleL5WJwomDrC9BU1ctn_fSaZp3jfVXVQrOo_ybI9xgOM1je4pP-mVCiPfN65k0AMJfKQyxXEmF7vQHfupq5YUn0waGnnSS2qhnMP27wMLXQ_VpJec/s1600/PICT1424-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGu17PLX0M_CRqk48COqjHhLw8GwleL5WJwomDrC9BU1ctn_fSaZp3jfVXVQrOo_ybI9xgOM1je4pP-mVCiPfN65k0AMJfKQyxXEmF7vQHfupq5YUn0waGnnSS2qhnMP27wMLXQ_VpJec/s1600/PICT1424-001.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
Foi lindo poder passar o dia com vocês Charlotte e Benjamin <3</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zEguxtpEVtF0c_Vl2jD8UuC01UJkYu_bwXIYfEjM9iWmrmPiCTcUJZfVEmFQbqOlNhIPchFMwuPfCEdeNeWaJwFTgZ0e6GEE58VvYLp7TqNEbZ9sOHfD1wkcqXOMxnFpmtp5Rkkcefb4/s1600/PICT1428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_zEguxtpEVtF0c_Vl2jD8UuC01UJkYu_bwXIYfEjM9iWmrmPiCTcUJZfVEmFQbqOlNhIPchFMwuPfCEdeNeWaJwFTgZ0e6GEE58VvYLp7TqNEbZ9sOHfD1wkcqXOMxnFpmtp5Rkkcefb4/s1600/PICT1428.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-31549162936369639492014-05-09T06:26:00.001-07:002014-05-09T06:26:29.115-07:00First Day in my Raw Trip!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">O Primeiro dia foi não foi difícil, mas também não foi aqueeela molesa, além de sentir um poquinho de vontade de comer um pão (imagina que eu amo pão! meu corpo deve estar certamente muito viciado nisso), senti que as comidas não me enchiam, não sentia aquela sensação de estômago bem estufado com a qual estou acostumada, foi meio estranho, mas acho que longe de ser negativo. Fome não passei, sempre que sentia vontade comia uma fruta. Segue as fotos do almoço preparado pelo Juan e da janta por mim :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiV8EopmB0bVxSDrmnI5v2tkS5vvBEgcpb5QdgMXcF81Rk4T0ApgMWvgvdEM9xITmCHiSPc57HPwrtpAsjmV1reMuBANZjkq4Bvw3T0aDmWxjds_BlSQvl86Kx9gXADmdwym-PfuILFEs/s1600/PICT1398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMiV8EopmB0bVxSDrmnI5v2tkS5vvBEgcpb5QdgMXcF81Rk4T0ApgMWvgvdEM9xITmCHiSPc57HPwrtpAsjmV1reMuBANZjkq4Bvw3T0aDmWxjds_BlSQvl86Kx9gXADmdwym-PfuILFEs/s1600/PICT1398.JPG" height="341" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molho de tomate </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCZmcU9omBXc0aEcRM7ctA85wY6yrLiLzNeVYkHTIHaHV0OfydF_tdRpur-hsS49EtewxAmVxXXgq5XoCp2owN-XzodNsctjGMDA4MXdttPTC4AYmdpq1Z1KRdy65_OBrOQvNHyqu_bxP/s1600/PICT1399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZCZmcU9omBXc0aEcRM7ctA85wY6yrLiLzNeVYkHTIHaHV0OfydF_tdRpur-hsS49EtewxAmVxXXgq5XoCp2owN-XzodNsctjGMDA4MXdttPTC4AYmdpq1Z1KRdy65_OBrOQvNHyqu_bxP/s1600/PICT1399.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Massa de abobrinha <br />(tipo spaguetti e talharin pra ver qual era melhor - preferi a spaguetti pela apresentação)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxeVK_nH7OyrUijx7eJF4iffB4GqUJlt2rOQdoxRuL6XyGo-UyQJGjRlb5YPYnajqS5tFjI4UKYuLvZ8LDlCY1ZwmVeXyZ3zu2aWgP5cIj9FL2lJdaMDY9R6MC8X-EalY680kTq65dUeM/s1600/PICT1400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxeVK_nH7OyrUijx7eJF4iffB4GqUJlt2rOQdoxRuL6XyGo-UyQJGjRlb5YPYnajqS5tFjI4UKYuLvZ8LDlCY1ZwmVeXyZ3zu2aWgP5cIj9FL2lJdaMDY9R6MC8X-EalY680kTq65dUeM/s1600/PICT1400.JPG" height="313" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A ''massa'' com o molho</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-VISWvEeeDV49a9cDO7a99jfjDonvqYZlqMSWyjnk4ZDZhmGHu3N8zdsMfuDRDYrcQKtcsFlAl10fHMY7LEdWdkwMHcWjWl4qkqbo1-p1mrM1MY8n9mQQZU3y82wrSEZ9Scx_RHWTBZz/s1600/PICT1416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-VISWvEeeDV49a9cDO7a99jfjDonvqYZlqMSWyjnk4ZDZhmGHu3N8zdsMfuDRDYrcQKtcsFlAl10fHMY7LEdWdkwMHcWjWl4qkqbo1-p1mrM1MY8n9mQQZU3y82wrSEZ9Scx_RHWTBZz/s1600/PICT1416.JPG" height="295" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Enroladinhos de alface com pastinha de girassol</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVHw_Ol4a9bUqdaYp21HTLERSBWtrlUFvFV8lqmUYj4Qy35mnWMDtMEfsntvKWaP0bj-HZH0L1B3275kcxt_LcDy5aOGKxLTnwTkya-nHDWne2Yj2kQGwuWKvzemwgLHRJS0J7RkZOm2QQ/s1600/PICT1417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVHw_Ol4a9bUqdaYp21HTLERSBWtrlUFvFV8lqmUYj4Qy35mnWMDtMEfsntvKWaP0bj-HZH0L1B3275kcxt_LcDy5aOGKxLTnwTkya-nHDWne2Yj2kQGwuWKvzemwgLHRJS0J7RkZOm2QQ/s1600/PICT1417.JPG" height="297" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">comi 3 desses de janta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEAPmKTY3JbXwabRr3ip6UzGUdt7cAQT-UFQ-9xO3HqH2_JJYESG80a-V-rd6GTAXary3Tw0MhQQ_oZPoWq18U6KHWMnp0Zp9KyLqFSEeL-AuA8xN9BM8oFwdBlqlbWfmPhyphenhyphenjDVSGCYyIj/s1600/PICT1401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEAPmKTY3JbXwabRr3ip6UzGUdt7cAQT-UFQ-9xO3HqH2_JJYESG80a-V-rd6GTAXary3Tw0MhQQ_oZPoWq18U6KHWMnp0Zp9KyLqFSEeL-AuA8xN9BM8oFwdBlqlbWfmPhyphenhyphenjDVSGCYyIj/s1600/PICT1401.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">1º dia, Ok! Até!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-19267610682494971972014-05-08T05:43:00.000-07:002014-05-23T06:37:36.663-07:00Abrindo novas portas <div style="text-align: justify;">
Oláá a todxs deste mundo maravilhoso! Fazia taaaanto tempo que eu não postava aqui, precisava de um empurrão, de algo novo, sabe? Então o empurrãozinho veio. Pra contar algumas novidades, voltei ao Brasil e comecei a vender algumas comidas veganas por aqui, em parceria com o Juan as quais chamamos de Flower Power Comidas Veganas :D Também estamos dando algumas oficinas e aperfeiçoando nossas técnicas. A próxima oficina é que foi o empurrão para voltar a escrever aqui, o tema vai ser Crudiveganismo, ou Crudivorismo estrito, e para tanto eu me despus a passar meus dias me alimentando de maneira crua, até o dia da Oficina, onde eu vou contar aos participantes como foram estes dias, aspectos positivos e negativos, etc. E aqui no blog estarei postando fotos dos rangos que vamos fazendo, e depois da oficina, as receitinhas, claro!<br />
<br />
Hoje é o primeiro dia, e como eu sempre levanto correndo, meu café da manhã foi um suco de banana e mamão. Amanhã volto com mais infos e fotos! Por hoje, segue o cartaz prévio da Oficina, espero que gostem, um abraço!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPsLsyUg6KUGshBAIxq0y4zDGTgimP7fa_xrMPbU4udmUZGsI8cmXIgdIFe2787mDG-ELwCTeTc-lEJiMxU_Dh8byrcrz_-JPShQBl4Dd02jVI0_VvR553_zKCBvL4-StklGlhS8cw6oA/s1600/novo+layout.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjPsLsyUg6KUGshBAIxq0y4zDGTgimP7fa_xrMPbU4udmUZGsI8cmXIgdIFe2787mDG-ELwCTeTc-lEJiMxU_Dh8byrcrz_-JPShQBl4Dd02jVI0_VvR553_zKCBvL4-StklGlhS8cw6oA/s1600/novo+layout.jpg" height="280" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-72253254617487835172012-12-19T06:14:00.001-08:002012-12-19T06:14:12.559-08:00Permita-se<div style="text-align: justify;">
Reunião de amigos, futibas na TV, friozinho fora de época ou aqueles dias em que bate aquela vontade de comer algo frito só pra da uma fugidinha da rotina. Nessas ocasiões não exite em experimentar esses petiscos que lhes apresento abaixo, ambos muito fáceis e muito, muito bons. Vale a pena permitir-se a uma gordurinha de vez em quando sem ter a necessidade de recorrer aos salgadinhos comprados que nunca sabemos o que realmente estamos ingerindo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>NACHOS con GUACAMOLE</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>(ou o patê de sua preferência)</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqby8ZqEqx5-gx_EV3jO-mzYyLlIXyQ9pc2cgh2cBB6bG_nTqQHga82RyD3gJEFaXERF_egJbxRa6nXWgdJkT7bbKYAVQl9iloojEQ-aUVREf9LttsBpns54Fb_fnp7d5hA-HKL_93FSzi/s1600/2012-11-26_23-38-45_379.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqby8ZqEqx5-gx_EV3jO-mzYyLlIXyQ9pc2cgh2cBB6bG_nTqQHga82RyD3gJEFaXERF_egJbxRa6nXWgdJkT7bbKYAVQl9iloojEQ-aUVREf9LttsBpns54Fb_fnp7d5hA-HKL_93FSzi/s400/2012-11-26_23-38-45_379.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Anotem aí: 1 xícara de farinha de trigo, 1 e meia de farinha de milho, 2 colheres de azeite, 1 xícara de água(adicionar aos poucos). Azeite para fritar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Misturar tudo, a massa vai ficar um pouco seca. Abrir bem fininha e cortar em triângulos e por fritar no azeite bem quente pra que fiquem bem sequinhos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Guacamole: abacate amassado com cebola e tomate em cubinhos, sal azeite e pimenta a gosto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenhbrKRmhyxoFV4eSdjQqYkGMDTJrbyNU_4jAgG4MAryPgpXrEVT8YM8XE_RC3FY1gAMO3bukL4sH78ORCDG6-Y98pzjAwdkyDolLH2qUNcr_Un80aATPlCd6VTGsffInfVdNRnKFhSlY/s1600/2012-11-26_23-41-39_531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgenhbrKRmhyxoFV4eSdjQqYkGMDTJrbyNU_4jAgG4MAryPgpXrEVT8YM8XE_RC3FY1gAMO3bukL4sH78ORCDG6-Y98pzjAwdkyDolLH2qUNcr_Un80aATPlCd6VTGsffInfVdNRnKFhSlY/s400/2012-11-26_23-41-39_531.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eu, comendo sem moderação</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Opção 2:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>ANÉIS DE CEBOLA</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bGSw4-PxVC-JYl5anBIdTI_A57B9lXKGH9GF6yzlVEA-ruJctFGIOGMY2LKd1YMcEVYUUtJEOTG4xrB3QgI6VvDX8jWmwDiATc6-Rdic-dDqOwB3M5Q5omPLSt-PqpAwUvkgWwaM0gSa/s1600/2012-12-04_19-48-29_276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1bGSw4-PxVC-JYl5anBIdTI_A57B9lXKGH9GF6yzlVEA-ruJctFGIOGMY2LKd1YMcEVYUUtJEOTG4xrB3QgI6VvDX8jWmwDiATc6-Rdic-dDqOwB3M5Q5omPLSt-PqpAwUvkgWwaM0gSa/s400/2012-12-04_19-48-29_276.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Corte as cebolas em anéis grossinhos. Passe-as em um preparado de farinha, água, sal e salsinha picada. Essa mistura deve ficar um pouco espessa. Depois de passar-los nessa mistura passe por farinha de rosca e daí para o azeite bem quente. Fica muito crocante, muito bom, é um dos meus petiscos favoritos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK138UHBoJv2NlhSoaI1Ly3Fg_PAFpelc92zEw8VGBy3hdgTyHByE1TR83CEs-unLox-nK7XYXzKLtbBn7n1fIo_6P8ChA7yiZ73lEFib-X-s-gOGvOguAooXpo8oxb5JNOJ60icdLpi4g/s1600/2012-12-04_19-47-56_904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK138UHBoJv2NlhSoaI1Ly3Fg_PAFpelc92zEw8VGBy3hdgTyHByE1TR83CEs-unLox-nK7XYXzKLtbBn7n1fIo_6P8ChA7yiZ73lEFib-X-s-gOGvOguAooXpo8oxb5JNOJ60icdLpi4g/s400/2012-12-04_19-47-56_904.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Espero que aproveitem, bon apetito!</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-53629184945891654532012-11-28T11:52:00.001-08:002012-11-28T11:52:26.994-08:00Muitas Felicidades<div style="text-align: justify;">
Ontem (27 de novembro) uma pessoa muito especial para mim estava de aniver. Fiz uma receita indispensável nas festas lá em casa: <b>Torta de Bolacha</b>. É uma sobremesa muuuito fácil e deliciosa para quem adora um doce, como o formiguinha aniversariante Juan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYFfuU5TKcCY90j25hp0kf2J2jRFJbPE9vo-Qq79LC-UPY7gI0teLAmF9rlX8ThGA2ODt8szWzPGylK-mvMWvgSxXpNvcdYbceOEsJVIN3z-qxAmUorFv357JuJ_yxKMxfOhXNFvsOP7rA/s1600/2012-11-27_14-48-16_642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYFfuU5TKcCY90j25hp0kf2J2jRFJbPE9vo-Qq79LC-UPY7gI0teLAmF9rlX8ThGA2ODt8szWzPGylK-mvMWvgSxXpNvcdYbceOEsJVIN3z-qxAmUorFv357JuJ_yxKMxfOhXNFvsOP7rA/s400/2012-11-27_14-48-16_642.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Você vai precisar de</u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 pacote de bolacha tipo María (certifique-se que é vegan)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 litro de leite vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
- metade de uma barra de chocolate amargo, ou o de sua preferência que não contenha leite, ovos, manteiga...</div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 colheres de amido de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 xícara de água</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha<br />
- 2 colheres de açúcar<br />
<br />
Em 2 recipientes (para ir ao fogo) coloque meio litro de leite cada um para 2 tipos de cremes: um de chocolate e um de baunilha. Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água e reserve.<br />
Creme de chocolate: Leve ao fogo meio litro de leite, assim que estiver quente adicione o chocolate. Mexa para que derreta bem. Ponha o açúcar mexendo sempre e adicione aos poucos a metade do amido dissolvido (guarde metade para o outro creme). Mexa até que forme uma espécie de creme danette. Retire do fogo e reserve.<br />
Creme de baunilha: Mesmo processo do creme de chocolate só que no lugar do chocolate colocar essência de baunilha.<br />
<br />
Montagem: molhe cada bolachinha em um pouco de leite ou em café, ou outra opção é comprar frutas em calda para decorar y molhar as bolachas na calda. Acomode as bolachas umedecidas em todo o fundo do recipiente que vás usar (travessa de vidro ou plástico para levar a geladeira depois). Faça camadas de bolacha, creme, bolacha, creme intercalando os cremes. No final decore como quiser e leve a geladeira por meia hora, sirva sempre frio, com um cafézinho, ideal! Eu tive sorte, encontrei bolachas que vinham esses "ovinhos" junto, são bolacha com açúcar colorido por fora, ficou lindo e concordemos que de vez em quando uma sobremesa dessas não faz mal hehe<br />
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumpP_4xM0Ok8ZNRgvwk_eZ96mGtjrXtplREJqboJByF0KTqeA9yUImlXfdmI-lp2HIiqB_vtViOylWKxg9OLIcndg7kPHnH0w6LExPiYHs8VVuP5wLbh7JA4dYxNoBAaE0UZrU7qALdUh/s1600/2012-11-27_14-53-24_995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumpP_4xM0Ok8ZNRgvwk_eZ96mGtjrXtplREJqboJByF0KTqeA9yUImlXfdmI-lp2HIiqB_vtViOylWKxg9OLIcndg7kPHnH0w6LExPiYHs8VVuP5wLbh7JA4dYxNoBAaE0UZrU7qALdUh/s400/2012-11-27_14-53-24_995.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Enfim, quero dizer que esse post é especialmente dedicado ao meu amado, que merece muitos mimos e comidas boas, por ser a pessoa linda que é! </div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDPxRN6jd3R7_P6-sdjN-h3gzo1Fq6d2eyhcmKhgp1EZteewTVbmZJUsjZjP7plv_Ohea1xHGiaLT4f0opqN_TP1ujSfNp4o2Uk6ET1A38dO60UkW-p34cvVTeWkNRFuemE-xtTG0ppDD/s1600/2012-11-27_14-48-51_427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDPxRN6jd3R7_P6-sdjN-h3gzo1Fq6d2eyhcmKhgp1EZteewTVbmZJUsjZjP7plv_Ohea1xHGiaLT4f0opqN_TP1ujSfNp4o2Uk6ET1A38dO60UkW-p34cvVTeWkNRFuemE-xtTG0ppDD/s400/2012-11-27_14-48-51_427.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">"TUDO PARA O MEU AMOR"<br />FELIZ CUMPLEAÑOS!!!</td></tr>
</tbody></table>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-74505777831458504462012-11-26T13:34:00.002-08:002012-11-26T14:27:39.833-08:00Rockambole Arcoiris<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBExagzNRgDx2RSXhfUFYtIcI_QlSQ_1aJ7CH0WyC2rWxmpAOeo-JxmEtQrmj2etEIiwVgm6b4kBhis7Jv6JNv09kGfg2Ar0iS5olLuneOEkCeE9B9zKPMKrzDm7CLlajvS8TWdONYqLAW/s1600/IMG_4798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBExagzNRgDx2RSXhfUFYtIcI_QlSQ_1aJ7CH0WyC2rWxmpAOeo-JxmEtQrmj2etEIiwVgm6b4kBhis7Jv6JNv09kGfg2Ar0iS5olLuneOEkCeE9B9zKPMKrzDm7CLlajvS8TWdONYqLAW/s400/IMG_4798.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Tenho ótimas recordações de rocambole... por exemplo quando minha tia chegava para o lanche da tarde com um quentinho, recém feito :P<br />
Adaptei para uma versão vegana e cheia de sabor. Com meio quilo de farinha dá para fazer dois.<br />
Misture a farinha com uma pitadinha de sal, 1 colherinha de açúcar, +ou- 5 colheres de azeite, e água até formar uma massa homogênea. Eu gosto de colocar sementes, temperinhos, cada um bota o que der na telha. <br />
Depois de bem amassada, espichar a massa deixando uma expessura de 1/2cm e colocar o recheio (com o que tiver na geladeira) espalhando. Enrolar a massa apertando o rechei para que fique firme e quando termine feche as pontinhas. Essa é uma receita dessas "mistura tudo e leva pro forno", muito simples. Uns 15 a 20 minutos de forno já está pronto. Corte em rodelinhas e sirva, ótimo para festinhas de aniver, picnics...<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAW8fGa-tq1mzMZVJQlpsYjnY_7TP9IdBhKof5vrcOt9aE9h8Aljtq9kXZHeDZzVodKkpwIXwUASkXASTHj-fMmDPrrWH3vZE8UAFC0x10pqsLwnvdIAIrqdP0RWVxKsC1xBtvHnwqGSPW/s1600/IMG_4795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAW8fGa-tq1mzMZVJQlpsYjnY_7TP9IdBhKof5vrcOt9aE9h8Aljtq9kXZHeDZzVodKkpwIXwUASkXASTHj-fMmDPrrWH3vZE8UAFC0x10pqsLwnvdIAIrqdP0RWVxKsC1xBtvHnwqGSPW/s400/IMG_4795.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meu recheio: Cenoura ralada, cebola e alho picados, pimentão verde e vermelho, orégano</td></tr>
</tbody></table>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDpc2ExEhz1vHp4KuudRQM2dSn2v8y6mg3XOL6kd4Xax2W332zTlvojj9NKgH-a4-v_K5sY_IQvtDM93LCTMI1nOx26QgvXDG88GA1LctRf_cFqW6-Fjv_evVKv3MqLPK6wCUAE0KATVC/s1600/296210_101758176599924_762767515_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="363" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuDpc2ExEhz1vHp4KuudRQM2dSn2v8y6mg3XOL6kd4Xax2W332zTlvojj9NKgH-a4-v_K5sY_IQvtDM93LCTMI1nOx26QgvXDG88GA1LctRf_cFqW6-Fjv_evVKv3MqLPK6wCUAE0KATVC/s400/296210_101758176599924_762767515_n.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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Por fim, quero agradecer a estas três mulheres MUITO especiais, minha tia, minha mãe e minha avó, exemplos indiscutíveis de guerreiras e sábias, e que graças a elas sou quem sou e cozinho o que cozinho. Amo muito vocês!</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-19875537537485955842012-11-23T10:37:00.000-08:002012-11-23T10:37:25.638-08:00Cogumelos Carnosos<div style="text-align: justify;">
Acho que todas as pessoas da face da terra concordariam que os cogumelos são uma das mais apetitosas maravilhas da natureza. Sua versatilidade permite que faça parte de muitas orgias gastronômicas. A seguir vê-se uma maneira muito simples de preparar-los, deixando-os com uma textura e sabor muito parecido com carne, bem fibrosos, porém muito leve e saudável.<br />
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgbro1cYa2gyNUyfFoV0a5KMCmwvANl0h4GKBdKR93wRsNWakueyrtE-vKAqbCrGWQAHKBRiEAM4m8MjcI708gbUejoJ2E879JJod0RSVv9xbRaVmDq-DUAqU5LZ2Uz8YltFalz32nHiK/s1600/2012-11-23_14-47-054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikgbro1cYa2gyNUyfFoV0a5KMCmwvANl0h4GKBdKR93wRsNWakueyrtE-vKAqbCrGWQAHKBRiEAM4m8MjcI708gbUejoJ2E879JJod0RSVv9xbRaVmDq-DUAqU5LZ2Uz8YltFalz32nHiK/s400/2012-11-23_14-47-054.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Essa técnica consiste em: colocar os cogumelos inteiros numa frigideira com alho bem picado, orégano, óleo e sal a gosto. Refogar mexendo sempre até que solte um suquinho. Pronto, já tens um acompanhamento 5 estrelas. O bom é comer quentinho, porque frio pode ser que se desidratem. <3 Até mais.</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-57465347330924145632012-11-06T17:22:00.001-08:002012-11-06T17:22:54.504-08:00Inspiration day Hoje saiu tudo perfeito, rá! Almoço veganíssímo, saborosíssimo e lindíssimo :P<br />
<br />
- Lentilha Aromática: azeite de dendê, óleo comum, cebola, alho, manjericão e louro (da horta recém começada), noz moscada, pimenta, sal, cenoura e batata. Simples, perfumada e deliciosa.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyvsYEF6K9_WF3iXoORS8HekAkAhi597kyQcOB4zm4ACtbZ8vucN1LXFVe-ul0VUbXGmullmkXy1Fq6XwcZVEmkQ6KBryY86waxajAbLANu6RBS0GAcSM_31EJ4z-zziV3EczXvw0PZ4sQ/s1600/2012-11-06_16-04-09_19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyvsYEF6K9_WF3iXoORS8HekAkAhi597kyQcOB4zm4ACtbZ8vucN1LXFVe-ul0VUbXGmullmkXy1Fq6XwcZVEmkQ6KBryY86waxajAbLANu6RBS0GAcSM_31EJ4z-zziV3EczXvw0PZ4sQ/s400/2012-11-06_16-04-09_19.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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- Salada Fresca: alface em tirinhas, pepino japonês, tomate e queijo vegan em cubos, sementes de gergelim e aipo picado. Combinação perfeita.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrzSz5RyUAWkInXVKEyfYzuouhrrs47CjQF9WJ8FjzUxHaqZRKWZUGl47yqlDiyjlO1o0lJ9meOckoTKBUuDp07El3qTKPCV9Du0XhJwh1sKY3qWoOsSyBaa_EehJuV9Hrz3YOEHTWLLhX/s1600/2012-11-06_16-04-25_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrzSz5RyUAWkInXVKEyfYzuouhrrs47CjQF9WJ8FjzUxHaqZRKWZUGl47yqlDiyjlO1o0lJ9meOckoTKBUuDp07El3qTKPCV9Du0XhJwh1sKY3qWoOsSyBaa_EehJuV9Hrz3YOEHTWLLhX/s400/2012-11-06_16-04-25_3.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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- Danette de Alfarroba com Banana e Nozes: 4 colheres de farinha de alfarroba, 2 abacates pequenas ou 1 grande, 2 xícaras de leite vegetal, 1/2 xícara de melado, 1 colherinha de essência de baunilha (tudo isso no liquidificador), misturar nozes picadas e levar ao congelador por meia hora, servir com banana picada em rodelinhas.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-z8KSUJE2VHCuPb2WO1DHSYnuO0PL8rWYhf4FI6joVOAAjM39YqOTaD_uGSE5msDW035LaiW5YjjFbc5I6JfmgbsCTi4yStHXZPWvpX9cCf4KpLb6JcNDQ3ayOew2lNJnDRTbqekeHvwn/s1600/2012-11-06_16-21-34_955.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-z8KSUJE2VHCuPb2WO1DHSYnuO0PL8rWYhf4FI6joVOAAjM39YqOTaD_uGSE5msDW035LaiW5YjjFbc5I6JfmgbsCTi4yStHXZPWvpX9cCf4KpLb6JcNDQ3ayOew2lNJnDRTbqekeHvwn/s400/2012-11-06_16-21-34_955.jpg" width="400" /></a></div>
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Esse tem direito a duas fotos :p diliçaaa!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQHI918xVdfzuZQ_qflWGZQGti9PlISLrDrWavGSPvEcX7yms1Zh5ylNvRHItviRJ308hfdCPZml-D-KNlgA6kSUQU4alTmq8xNzrv2REasPP67x8zQ4_U12OSWQXFtCa0oKaeVnDcALlp/s1600/2012-11-06_16-21-48_599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQHI918xVdfzuZQ_qflWGZQGti9PlISLrDrWavGSPvEcX7yms1Zh5ylNvRHItviRJ308hfdCPZml-D-KNlgA6kSUQU4alTmq8xNzrv2REasPP67x8zQ4_U12OSWQXFtCa0oKaeVnDcALlp/s400/2012-11-06_16-21-48_599.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Informações da sobremesa, pra quem não conhece: <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira">http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfarrobeira</a><br />Resumindo, da poupa da vagem (sim, da em vagem) se extrai a farinha, rica em fibras e proteínas também possui alto teor de cálcio e fósforo. Além da cor também lembra o cacau no sabor.<br /><br />Que a riqueza da natureza sempre nos sirva de inspiração! Abraço a todos! </div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-85302391783940388042012-09-29T13:40:00.001-07:002012-10-08T10:00:56.984-07:00O mistério do pão<div style="text-align: justify;">
Esses tempos me assustei. Surgiu um boato, que pra falar a verdade não fui atrás para saber se é coisa séria ou só bafafá, mas uma conhecida vegana de Buenos Aires me comentou sobre a tal lei que exige que a farinha de trigo seja enriquecida com ferro, e que esse ferro para enriquecer a farinha é retirado do sangue das vacas. Devido a essa puta sacanagem se for verdade (uma mais entre tantas) resolvi não comprar mais pão, afinal ser vegetariano e ir na padaria é uma merda, enche o nosso saco e o do atendente que não entende porque a pessoa quer saber tanto se tem ovo, banha, margarina, leite nas paradas. Bom, me meti a fazer pão.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pão me dá medo, admito. Que não vai crescer, que vai ficar duro, cru, que vai queimar, enfim... mas depois do terceiro saiu uma perfeição, saboroso e de boa consistência. </div>
<div style="text-align: justify;">
Usei farinha de centeio, aveia e amêndoas trituradas. Abaixo vou por a receita, necessita-se tempo para deixar crescer, então, faça um dia que esteja em casa ou de noite enquanto faz outras coisas, sei lá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 quilo de farinha de centeio</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 xícara de amêndoas trituradas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 xícara de aveia em flocos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 xícara de azeite</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher rasa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de chá de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
- + ou - 2 xícaras de água</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de fermento granulado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Numa bacia misturar os ingredientes secos, abrir um buraquinho no meio e pôr o azeite e a água, misturar e amassar. Se necessário adicionar mais azeite ou água ou farinha. É melhor que a massa esteja molhadinha para que o pão não fique pesado, então se está em uma boa consistência mas a massa ainda gruda nas mão adicione azeite. Deixe crescer/descansar por 40 minutos. Amassa um pouco mais a massa e faça a forma do pão, ponha na travessa que irá para o forno e deixe crescer mais meia hora já pré aquecendo o forno para que se aqueça o ambiente e o pão crescerá bem bonito. Coloque-o no forno e deixe em fogo baixo por pelo menos 35 minutos. Depois desse tempo espete um palito ou uma faca e veja se sai limpo. Eu geralmente deixo uns 45 minutos do forno, não mais que isso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix3B0sKG13lnbgTAQBKBWXyrJCSZBWph2GC1s0LeR8_hBGlPNs0MX3GyEsuArKufIBWii7hYit1wKkuRYqVaOSToUvqvNBSeQzjI7-Lly81FL9iiyCG6S3uPe71rHxpGEqS278Ni7XGBH9/s1600/2012-09-26_16-33-45_794.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix3B0sKG13lnbgTAQBKBWXyrJCSZBWph2GC1s0LeR8_hBGlPNs0MX3GyEsuArKufIBWii7hYit1wKkuRYqVaOSToUvqvNBSeQzjI7-Lly81FL9iiyCG6S3uPe71rHxpGEqS278Ni7XGBH9/s400/2012-09-26_16-33-45_794.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33NaZjfHxWeBjccbVcDpj2tIKDMLiqHRAndwAgCLRQcwzF4UVVq1ZL5U61oAAdLXkaPeF02m13ykGbneD07PiGLv_GKEqHSUTb2EJtnD0Gk4nkefmW6IZB9pnEn080TsH8_vizgmHwc5Y/s1600/2012-09-26_16-34-52_137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi33NaZjfHxWeBjccbVcDpj2tIKDMLiqHRAndwAgCLRQcwzF4UVVq1ZL5U61oAAdLXkaPeF02m13ykGbneD07PiGLv_GKEqHSUTb2EJtnD0Gk4nkefmW6IZB9pnEn080TsH8_vizgmHwc5Y/s400/2012-09-26_16-34-52_137.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
É importante declarar que o pão 100% integral não tem a mesma aparência que um pão feito com farinha branca. Não fica tão aerado, não se preocupe. Bom, outra coisa deve ser quem tem panificadora, DAI SIM, fácil, rápido e não tem erro. Mas o que importa mesmo é ter a iniciativa, como eu sempre digo, poder fazer as coisas em casa é um luxo, quanto mais conheço lugares que vendem comida no mundo de hoje em dia, mais convencida estou disso. Um abraço a todxs.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Oz0Kq-jn2ukfVTqjqd0pgJxwn81kO9n_2l_6-X0FohwZUcfvcIiaFq1nuw50pTUxnhDzTVDjW8aAKxSEJ60OYkCbJGVk5JTDoF3DQJY1anjdClvcx2V9LsrXDiWqJvWY6T06EfOYNGJo/s1600/2012-09-26_16-34-19_668.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Oz0Kq-jn2ukfVTqjqd0pgJxwn81kO9n_2l_6-X0FohwZUcfvcIiaFq1nuw50pTUxnhDzTVDjW8aAKxSEJ60OYkCbJGVk5JTDoF3DQJY1anjdClvcx2V9LsrXDiWqJvWY6T06EfOYNGJo/s400/2012-09-26_16-34-19_668.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Nessa foto dá pra ver como fica por dentro, ah e geléia é de morango também feita em casa, pelo Juan</span></td></tr>
</tbody></table>
<br /><div>
POS-POST: resolvendo o mistério do pão, graças ao amigo Juliano Zabka:<br />http://www.nutriveg.com.br/farinhas-enriquecidas-com-ferro-e-aacutecido-foacutelico-e-a-dieta-vegetariana-esclarecendo-o-mito.html</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-25211119204470215992012-09-02T08:35:00.000-07:002014-05-02T07:16:22.721-07:00Bahia Argentina, cozinha ética e parcerias<div style="text-align: justify;">
Morar com pessoas que cozinham bem é um luxo. Qualquer coisa que meu namorado põe a mão fica delicioso, até pão com margarina feito por ele tem um sabor especial. Minha cunhada ama a cozinha indiana, e meu sogro um argentino de raiz, faz a melhor pizza que já comi na vida. Com cozinheiros de mão cheia em casa ando meio mal acostumada... Porém esses dias compramos no mercado azeite de dendê, que me surpreendeu porque no sul do Brasil não é comum encontrar, me surpreendi ao ver-lo em terrinhas argentas. Daí tive que fazer algo, sendo a única representante do "país tropical" (apesar de eles serem colombianos, ou seja, mais tropicais que eu do RS). Fiz RISOTO A BAIANA e o Juan fez BERINJELAS RELLEADAS no forno.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIX5oEvP3MTzytVuyDo6AW3FncxawigtvSRy-v8FmmXHorm91iDsyZPsW-TkxBN7cJmI2x_o70gCH-yF4mY-_PqVobfxmah44Jt-T4H9yRcPw2ezAC82XCGgfGF1j1NCVhNh_fPTq0LPW-/s1600/2012-09-01_17-53-12_203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIX5oEvP3MTzytVuyDo6AW3FncxawigtvSRy-v8FmmXHorm91iDsyZPsW-TkxBN7cJmI2x_o70gCH-yF4mY-_PqVobfxmah44Jt-T4H9yRcPw2ezAC82XCGgfGF1j1NCVhNh_fPTq0LPW-/s400/2012-09-01_17-53-12_203.jpg" height="328" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Para o risoto:</u> (serve 4 pessoas de boa)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 500g de arroz para risoto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 pimentão vermelho, 1 verde e 1 amarelo picado em cubos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 1 cebola picada em cubos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 4 dentes de alho amassados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- salsinha e cebolinha verde (1 maço de cada)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3 a 4 colheres de azeite de dendê</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 3/4 de vidro/lata de leite de côco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- champignones (eu coloquei porque amamos, originalmente não está na receita)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- sal e pimenta a gosto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 2 cubos de caldo de legumes </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- 100mls de vinho branco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Preparo:</u> Dissolver os cubos de caldo em 2 litros de água fervente os quais vão ser usados para cozinhar o arroz. Refogar no azeite de dendê o alho, a cebola e o arroz. Adicionar o vinho, mexer e adicionar aos poucos o caldo, deixando sempre cremoso. Quando o arroz estiver quase cozido, adicionar os demais ingredientes e mexer de vez em quando. Se o caldo não for suficiente, colocar água fervente até que cozinhe bem o arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4awBvOFw9ECT5HWNiFaheZ_WFYbsGBgpFHAMD7K54i6QAsyKtg4FqiCVX7baURF1pDD1TZswyTcK2tNNTv6eYXjjNoZLirNAYWrFanVNN2L-AuQIWUoMf_wc4IEDF2yvBF4IDY4NjHJt/s1600/2012-09-01_17-24-47_209.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_4awBvOFw9ECT5HWNiFaheZ_WFYbsGBgpFHAMD7K54i6QAsyKtg4FqiCVX7baURF1pDD1TZswyTcK2tNNTv6eYXjjNoZLirNAYWrFanVNN2L-AuQIWUoMf_wc4IEDF2yvBF4IDY4NjHJt/s400/2012-09-01_17-24-47_209.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LfPfbpIUUxjbcsHmEo_cUwxyfVh9rF_rUyaef-KADGTBUp81ar1mSSnpQZvxCNVrFcsVJ_w4KGtf8ua_u52GuiHId70-aZlbWH0rHG1UcmU8MP0ORsXd1QFLcu67BAZ2qEpxVztT2oS_/s1600/2012-09-01_17-25-14_217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4LfPfbpIUUxjbcsHmEo_cUwxyfVh9rF_rUyaef-KADGTBUp81ar1mSSnpQZvxCNVrFcsVJ_w4KGtf8ua_u52GuiHId70-aZlbWH0rHG1UcmU8MP0ORsXd1QFLcu67BAZ2qEpxVztT2oS_/s400/2012-09-01_17-25-14_217.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Para as berinjelas:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- berinjelas lavadas e cortadas ao meio (calcule a quantidade por número de pessoas, a gente fez 1/2 para cada um, mas dependendo pode-se fazer 1 cada um ... faça quantas quiser hehe)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- alho desidratado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- queijo muzarela vegan (ahán!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- azeite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- salsinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
- cogumelos (ou o que mais quiser, que não necessite de muito cozimento)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u>Prepado:</u> com cuidado tire o interior das berinjelas deixando uma borda de 1cm. Pique o interior retirado em fatias fininhas. Acomode as berinjelas em uma forma com azeite de oliva que cubra o fundo. Coloque um fio de azeite também encima das berinjelas colocando o interior picado, salsinha, alho e os cogumelos. Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos. Depois retire-as, adicionando uma fatia de queijo veg a cada uma, orégano e com uma colher regue-as com o azeite do fundo da forma, como ensina o mestre. De volta ao forno por uns 5 minutos ou até que gratine o queijo e pronto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzL-a7yAmO5U5ZEQ2Nmt7arilPybYR1QvnTsZrLUEBft1RMA_KUqv23MgeDBO11MHK3oN_5raZmLr1uqxwyREyRi8NKYYSRwoj5y8ka5Pd-EszfjXOTu4Mnp6rmKDBB_s9L4I6DKM3gQt/s1600/2012-09-01_17-40-26_729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEzL-a7yAmO5U5ZEQ2Nmt7arilPybYR1QvnTsZrLUEBft1RMA_KUqv23MgeDBO11MHK3oN_5raZmLr1uqxwyREyRi8NKYYSRwoj5y8ka5Pd-EszfjXOTu4Mnp6rmKDBB_s9L4I6DKM3gQt/s400/2012-09-01_17-40-26_729.jpg" height="400" width="315" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme60C6B42Iq6wczdmXhfwUGvvGTcccWGdVrZXpbkkUG3J0YRHrzN89o1885YxkiyGfyxbh9T-O7gELVT0oLmi3hhXs5C1cwVWoL7QvKlakxEhbDpabebP0ar4zw6pIUElmWy33y5qaYrK/s1600/2012-09-01_17-39-37_272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme60C6B42Iq6wczdmXhfwUGvvGTcccWGdVrZXpbkkUG3J0YRHrzN89o1885YxkiyGfyxbh9T-O7gELVT0oLmi3hhXs5C1cwVWoL7QvKlakxEhbDpabebP0ar4zw6pIUElmWy33y5qaYrK/s320/2012-09-01_17-39-37_272.jpg" height="300" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvu3Rf1S9HH0IrOZxf1MPdszB2X5I_QfViSXhkAteFLrXzhn27F-Ojyz0E6MednWSDGqMzRpjiKZ6qPZDHj_S5bDsyp7jLTl4wPLYaokLmFYEwamVE9bVE-lgvIMYt1ZH_u01ltz4Rkjz/s1600/2012-09-01_17-55-02_281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvu3Rf1S9HH0IrOZxf1MPdszB2X5I_QfViSXhkAteFLrXzhn27F-Ojyz0E6MednWSDGqMzRpjiKZ6qPZDHj_S5bDsyp7jLTl4wPLYaokLmFYEwamVE9bVE-lgvIMYt1ZH_u01ltz4Rkjz/s400/2012-09-01_17-55-02_281.jpg" height="360" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Prato pronto, mesa posta, bon apetito!</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Emocionadamente quero agradecer ao meu amor, meu querido, lindo Juan, que me está ajudando a desenvolver coisas novas e deliciosas na cozinha como o queijo vegano feito com leite de amêndoas e tofu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinks72S1Mp-XtpQ5muqvhQ6lGiuG6OBioJC0r-3v3YpC9MfF3_tHtLaK4CZfQhkZUPht5TqldsA4diW4bOHz0Q_YBhugQa7vkR89rzh8kxGwM-tdeLjTukqFHQEfUZ_YOF4zgt8pueW6Qw/s1600/2012-08-25_15-36-25_506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinks72S1Mp-XtpQ5muqvhQ6lGiuG6OBioJC0r-3v3YpC9MfF3_tHtLaK4CZfQhkZUPht5TqldsA4diW4bOHz0Q_YBhugQa7vkR89rzh8kxGwM-tdeLjTukqFHQEfUZ_YOF4zgt8pueW6Qw/s400/2012-08-25_15-36-25_506.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Leite de Amêndoas P:</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF9lrfqDLrWYA6ggPizhnx9DkGOg5vY3d8fLaT3wpG7j_WpyZQrnXGchADCO5xTxC7z8meeCtjf6DWpzI2IzSb33wcwtPo5NibzYozVLheh7kfJvfAWSSSeaxcCR_PjHtzsh7akEDAPMh/s1600/2012-09-01_17-26-08_507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF9lrfqDLrWYA6ggPizhnx9DkGOg5vY3d8fLaT3wpG7j_WpyZQrnXGchADCO5xTxC7z8meeCtjf6DWpzI2IzSb33wcwtPo5NibzYozVLheh7kfJvfAWSSSeaxcCR_PjHtzsh7akEDAPMh/s320/2012-09-01_17-26-08_507.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Muzarela vegana, especial para pratos gratinados<br />e tudo que sua criatividade permitir (:</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpef00KkLqU3dQR3dmkOLkKtpSTs50t6qrQiumXVrEOUozD114l1uwjsTP5j8noqAYedxpau7PgcsM7t4Odzyfd61s6HpQcu9mTC_dF8Islguoy4Qtbyegb4D6l9-QfwiJLwjaFTpBf66h/s1600/2012-09-01_17-55-29_173.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpef00KkLqU3dQR3dmkOLkKtpSTs50t6qrQiumXVrEOUozD114l1uwjsTP5j8noqAYedxpau7PgcsM7t4Odzyfd61s6HpQcu9mTC_dF8Islguoy4Qtbyegb4D6l9-QfwiJLwjaFTpBf66h/s400/2012-09-01_17-55-29_173.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Close na berinjela gratinada com queijo vegano</span></td></tr>
</tbody></table>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-37088727017168882412012-08-25T13:58:00.002-07:002012-08-25T19:36:40.341-07:00Hamburguers Protéicos Pra isso que serve o inverno... comer, comer, comer. Inventar delícias e comer mais! Ando ativa nas panelas mas sem criatividade para textualizar, é difícil ter tudo nessa vida.<br />
Abaixo, fotos e receitas de hamburguers de grão-de-bico e cogumelos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1l3jTdyUu8bSpi4ETP0047eRCM0KohupBDvQyIdWgckqTcg89d6lOtouOz2x6kVNrV47OhyphenhyphenJvUkJUBmlEW-YrTSct8OjLZ8Pjo95jZVY1H9H-kdgclP_hjEVL5F9Ir4y8CA55b6hWkJs/s1600/2012-08-20_21-50-18_722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1l3jTdyUu8bSpi4ETP0047eRCM0KohupBDvQyIdWgckqTcg89d6lOtouOz2x6kVNrV47OhyphenhyphenJvUkJUBmlEW-YrTSct8OjLZ8Pjo95jZVY1H9H-kdgclP_hjEVL5F9Ir4y8CA55b6hWkJs/s400/2012-08-20_21-50-18_722.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span id="goog_1772083126"></span><span id="goog_1772083127"></span>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes para os hamburguers de grão-de-bico: </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- grão-de-bico (deixá-los de molho de um dia para outro)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- alho e cebola refogados<br />
- farinha de linhaça + água</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- temperos a gosto (orégano, cominho, pimenta, manjericão...)</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- uma pitada de sal</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
- farinha de rosca</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Como se faz: Com o grãos hidratados bata-os num processador ou liquidificador. Passe-os para outro recipiente e misture com as mãos os demais ingredientes menos a farinha de rosca. se necessário agregar farinha de trigo até que se possa modelar os hamburguers. Já modelados, passe-os pela farinha de rosca. Podem ser feitos numa frigideira com fogo baixo para que se passem bem dos dois lados ou no forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5p7Yvx0Gr4trhqt5l8W0t0ho0MXINGVZUr-3cUJCZ7iRcSCHP2Airs4tPlvIvFijJIiRmVwqrDLLwzIupOIzeLevPxwy6pgRJZ0GHdeuWNoP8YUlFrzrc8S3t1Kcscq5OEGPmzebzVAhn/s1600/2012-08-20_21-08-50_106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5p7Yvx0Gr4trhqt5l8W0t0ho0MXINGVZUr-3cUJCZ7iRcSCHP2Airs4tPlvIvFijJIiRmVwqrDLLwzIupOIzeLevPxwy6pgRJZ0GHdeuWNoP8YUlFrzrc8S3t1Kcscq5OEGPmzebzVAhn/s400/2012-08-20_21-08-50_106.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebBQ_-X1cqiOaB10OjodyNTwdhvypoYd1jOwYbyU8Xa6edL3dXXTXp5ZVGta4mL25UDLRx7t9DKdo5pa0jbRxGE9BZ9XL9Ow8MnEbl5L6M-p1YaX4tt22aHWrziWJqJud7B1lsAhsg-Mc/s1600/2012-08-20_21-50-43_998.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgebBQ_-X1cqiOaB10OjodyNTwdhvypoYd1jOwYbyU8Xa6edL3dXXTXp5ZVGta4mL25UDLRx7t9DKdo5pa0jbRxGE9BZ9XL9Ow8MnEbl5L6M-p1YaX4tt22aHWrziWJqJud7B1lsAhsg-Mc/s400/2012-08-20_21-50-43_998.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Para os hamburguers de cogumelos:<br />
- cogumelos de sua preferência (usei champignon e portobelo)<br />
- alho<br />
- gengibre<br />
- orégano<br />
- farinha de linhaça<br />
- farinha de rosca<br />
- semente de gergelim<br />
- sal e pimenta a gosto<br />
<div style="text-align: justify;">
Como se faz: Para facilitar para hamburgueiros de primeira viajem é melhor que se corte os cogumelos em pedacinhos bem pequenos, ou processá-los. Nesta ocasião cortamos os cogumelos em fatias. Refogar os cogumelos com alho picado, orégano, gengibre, sal e pimenta até que soltem água. Adicionar a farinha de linhaça o suficiente para formar os hamburguers, misturar as sementinhas na farinha de rosca e passar os hamburguers. Tens que ter cuidado para mover-los e virar-los, com uma escumadeira é mais fácil, pois podem desfazer-se. Esses também, fritos ou no forno, de ambas as formas ficam bons.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjAMRwJ03giZvpqaIyNMI5oa-FGPHh6uKr2rVFomKODKWknTuRGVXhiZlNCQUHNE2CHH5MELIctPUl7a-iXykROuruMnAHjc8mP5z3Zy3HgoydcKAjer_jRZOln6wr_p-3jkkLnmiLqhj/s1600/2012-08-22_22-18-59_682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjAMRwJ03giZvpqaIyNMI5oa-FGPHh6uKr2rVFomKODKWknTuRGVXhiZlNCQUHNE2CHH5MELIctPUl7a-iXykROuruMnAHjc8mP5z3Zy3HgoydcKAjer_jRZOln6wr_p-3jkkLnmiLqhj/s400/2012-08-22_22-18-59_682.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queria destacar que esses hamburguers são ricos em proteína, o que é muito importante do ponto de vista nutricional, visto que sempre os combinamos com pães e outros tipos de carboidratos. É essencial que não sejam feitos com muita farinha para um bom equilíbrio na refeição.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ao provar-los só me é possível um comentário, "holyshit que maravilha". =*</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-13660166385694856432012-08-18T12:21:00.004-07:002012-08-18T12:21:42.804-07:00Red necessity<div style="text-align: justify;">
É sobre beterraba, e não adianta torcer o nariz (porque eu conheço mais gente que não gosta que os que comem de gosto). A beterraba é uma das principais fontes de ferro para o nosso organismo, então, se você não quer ter que passar por uma anemia e escutar as pessoas dizendo que é por falta de carne, é melhor se adaptar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Eu tenho uma tática - <i>apesar de comê-la de qualquer forma sem problemas</i> - que aprendi quando vivia com a minha avó: usar as folhas da beterraba para cozinhar ou em saladas. Em bolinhos, sopas, omeletes (esses já são coisas da minha mãe, que me dizia quando pequena que eram receita da Olivia Palito). Além disso, as folhas também são ricas em nutrientes e não tem um sabor tão marcado quanto o tubérculo em si, sendo mais versátil e pegando mais o gosto dos outros ingredientes. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje eu criei Hambuerguers de Beterraba e Aveia:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mc9GRHwfy7raO1W2chkio1vULsrAqoHImK4J5gXPFlldFQ3P0qjGrHPt6ZUkhu3UrhFhChLCzrHofGjieG5cBmVC7SieMNa_N4ydNDwIxVdApex-hdjNemmZXbxYvd4IHj8W6De7ypa3/s1600/600414_3487201300836_422804828_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6mc9GRHwfy7raO1W2chkio1vULsrAqoHImK4J5gXPFlldFQ3P0qjGrHPt6ZUkhu3UrhFhChLCzrHofGjieG5cBmVC7SieMNa_N4ydNDwIxVdApex-hdjNemmZXbxYvd4IHj8W6De7ypa3/s400/600414_3487201300836_422804828_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
- folhas de 2 beterrabas limpas e cozidas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 dentes de alho </div>
<div style="text-align: justify;">
- salsinha</div>
<div style="text-align: justify;">
- cebolinha</div>
<div style="text-align: justify;">
- meia cebola</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 colher de chá de gengibre</div>
<div style="text-align: justify;">
tudo picado fininho</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 colheres de azeite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 colheres de shoyo</div>
<div style="text-align: justify;">
- sementes (usei gergelim e linhaça)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 colheres de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
- farinha de aveia</div>
<div style="text-align: justify;">
- sal, pimenta e orégano a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Modo de preparo:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
- Refogue as folhas já cozidas e picadas com o alho, a cebola e o gengibre. Depois de refogado, em um refratário, junte a essa mistura todos os demais ingredientes menos a farinha de aveia que se vai adicionando aos poucos até que se torne uma massa que se despegue um pouco das mãos. Prove. É essencial que se prove para ver se está bem de sal e dos demais ingredientes, se estiver muito seco (com muito sabor a farinha) adicione um pouco de azeite ou shoyo. Modele os hamburguers do tamanho que desejar e passe-os em um preparado de farinha de trigo e gergelim. Deve ficar melhor com farinha de mandioca ou de rosca, mas eu estava desprovida destas, então passei na de trigo mesmo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNe8pSIvgrjmDUsKZ04Xx5_Eo2TBbSINN9Mxqxsy3h3WylxUlJFwSJMnmaxUT8cxtAIh3SjTy1kggAj5FFFp7jVvi-EkQMAbqlNSS0BEA44NC_FucBj5_cZfCcOmrdyIqoZZuviSvTKI2s/s1600/548131_3487201060830_404479892_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNe8pSIvgrjmDUsKZ04Xx5_Eo2TBbSINN9Mxqxsy3h3WylxUlJFwSJMnmaxUT8cxtAIh3SjTy1kggAj5FFFp7jVvi-EkQMAbqlNSS0BEA44NC_FucBj5_cZfCcOmrdyIqoZZuviSvTKI2s/s400/548131_3487201060830_404479892_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span id="goog_6039947"></span><span id="goog_6039948"></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pode-se fazê-los na hora ou congelá-los. Esta receita rende mais ou menos 5, dependendo a espessura e o tamanho que você fizer. Podem ser feitos fritos ou no forno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dica: seguindo a linha de aproveitar-se de TUDO da beterraba, ainda você pode usar a água do cozimento para sucos, ou sei lá, crie. Uma receita super power é com essa água fazer um suco de cenoura, laranja e mel. O mel sempre dá um toque nos sucos com beterraba. Eu aproveitei e fiz um com maracujá.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Usei: 100ml da água do cozimento, 1 maracujá, 2 colheres de açúcar (mas com mel ou melado fica melhor) e 2 copos de água. Delícia!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlE3TKqvDnw6h6qqFy3e9ALXBE_47C_Hiph3zdlcgmiEPvLyDT0L8h-hSXiUcGpe7jE8DyPzfjgZmt9uJpw_VR32DOqy0DCVg8WG2aaiA1bxCxV0fo_lCRBo0DBt4LuU6c-JEZLN3B5nDP/s1600/539760_3487201460840_2138818493_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlE3TKqvDnw6h6qqFy3e9ALXBE_47C_Hiph3zdlcgmiEPvLyDT0L8h-hSXiUcGpe7jE8DyPzfjgZmt9uJpw_VR32DOqy0DCVg8WG2aaiA1bxCxV0fo_lCRBo0DBt4LuU6c-JEZLN3B5nDP/s320/539760_3487201460840_2138818493_n.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom galera, com tudo isso impossível deixar que a falta de ferro te pegue de jeito, enjoy de red power!</div>
Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-55526536330701870752012-06-07T19:38:00.002-07:002012-06-07T19:42:30.830-07:00Erva Boa é lá que tem! Pensou que o tema do blog havia mudado, né? Na verdade este post é sobre o restaurante Hierba Buena, que é todo bom, não só em ervas ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8vhhK1tqtTfajDX_HkwZz3Muso2sZq8j7KUAs0OErjPHox_LlYtCoK1plZw4So351osCicRBwAewlNwrXDS5VoWtz4fWTtasOmuOTdl0hOWbIwvMZD0wRjc3Zyh-fCwlSGYI0wDL8J7E/s1600/67741_135118993207745_5410463_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq8vhhK1tqtTfajDX_HkwZz3Muso2sZq8j7KUAs0OErjPHox_LlYtCoK1plZw4So351osCicRBwAewlNwrXDS5VoWtz4fWTtasOmuOTdl0hOWbIwvMZD0wRjc3Zyh-fCwlSGYI0wDL8J7E/s400/67741_135118993207745_5410463_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OVKG1t5XObXsi_GLBrSFWoH6ZEEViyidSWC9cE_kKm3riCrl54SFRbxa71X7NUKUgIe9IuWM-8MKBz-j3D-FZ2vILr0q45RsVmJTk7DnnyrK4ckG-uqbw4AT8vcxbLXe7ASuMWSyY6Vw/s1600/hierba4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9OVKG1t5XObXsi_GLBrSFWoH6ZEEViyidSWC9cE_kKm3riCrl54SFRbxa71X7NUKUgIe9IuWM-8MKBz-j3D-FZ2vILr0q45RsVmJTk7DnnyrK4ckG-uqbw4AT8vcxbLXe7ASuMWSyY6Vw/s400/hierba4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
O Hierba Buena se encontra na Avenida Caseros - 454 no bairro San Telmo, a uma quadra do Parque Lezama. Sua expecialidade é em cozinha saudável, não especificamente em vegetariana pois tem um ou dois pratos com peixe ou frango, porém há muitas opções veganas no cardádio, o que, no meu ponto de vista, além de abranger uma maior clientela também populariza o veganismo como escolha possível e viável de vida para quem possivelmente esteja em transigência. Em suas paredes estão escritas mensagens sábias de amor, saúde e bons hábitos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj51ktEFuD2AO3S_lE9_rc5SM2TdHNWH8vZqRBMEhOwY4YXRWYF-RJ2K-ZD6jE98_U357OluyRjplAgDcTb2ml7JEzWyu513116pnSSZPU6ZK7pcmwVKMQ8MwObr9E45fNMAgrx_qkE0Q7k/s1600/72725_135119166541061_4953270_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj51ktEFuD2AO3S_lE9_rc5SM2TdHNWH8vZqRBMEhOwY4YXRWYF-RJ2K-ZD6jE98_U357OluyRjplAgDcTb2ml7JEzWyu513116pnSSZPU6ZK7pcmwVKMQ8MwObr9E45fNMAgrx_qkE0Q7k/s400/72725_135119166541061_4953270_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nesta noite infelizmente saímos sem câmera, assim que as fotos que estão aqui foram retiradas do facebook do restaurante (<a href="http://www.facebook.com/pages/Hierba-Buena/134006446652333">http://www.facebook.com/pages/Hierba-Buena/134006446652333</a>) e de imagens google (perdoem-me os fotografos das mesmas). Já o site está em contrução (<a href="http://www.hierbabuena.com.ar/">http://www.hierbabuena.com.ar/</a>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom, vamos ao que interessa, a comida =P<br />
Serviram um DELICIOSO pão com sementes de entrada com creme de berinjela defumado. Pedimos uma entrada do cardápio, como não lembro o nome vou descrevê-lo: provoleta (queijo provolone) recheado com tomate seco e ervas flambado em tequila. Sai da cozinha pegando fogo e tudo! Como pratos principais pedimos Massa com um molho suave de ervas, cogumelos e leite de côco (al dente, deliciosa, leve) e um Hamburguer de Mix de Cogumelos acompanhado de uma salada (simplesmente divina). Esse Hamburguer realmente surpreendeu. Para beber pedimos uma limonada com maracujá e um suco de beterraba, maçã, laranja, gengibre e mel. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abaixo segue registros da (aplausos, por favor) Hamburguesa de Mix de Hongos e jarrinhas dos sucos:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlrUNnlS360a0PLezQhVms1J0ucN8tpdktFJwg2Xc4T1FjWS6nggRoBvy-rqKvHmw_hEdY3w6C_lKq1ZrZqjhhMqkC5L1PRsrq6YH056-25WizDYf1Havkt3e8jC1XLZqPBmqTLtltgn9/s1600/burguer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlrUNnlS360a0PLezQhVms1J0ucN8tpdktFJwg2Xc4T1FjWS6nggRoBvy-rqKvHmw_hEdY3w6C_lKq1ZrZqjhhMqkC5L1PRsrq6YH056-25WizDYf1Havkt3e8jC1XLZqPBmqTLtltgn9/s320/burguer.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7NM6mGD0dnsMaWrbn7ysYTn0Iwbx-LHuTMaK-70Jzy7bOo3A5rLIeQo8JylDqnoX0P0Q9HQRSseFb6Hsyy2OhmNRtVdJwRUP1IiJ4i6jUkvkdCs5hGWwKNoVVkX-9Fvy7ghzOxBRpwAm/s1600/HIERBABUENA_foto3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY7NM6mGD0dnsMaWrbn7ysYTn0Iwbx-LHuTMaK-70Jzy7bOo3A5rLIeQo8JylDqnoX0P0Q9HQRSseFb6Hsyy2OhmNRtVdJwRUP1IiJ4i6jUkvkdCs5hGWwKNoVVkX-9Fvy7ghzOxBRpwAm/s320/HIERBABUENA_foto3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEGjnCKUCujImf5Wj1q_kDqXFKMuWyKMLhdYRT7LTRCV_QEajpCMkzML0wH_shyphenhyphenkOBzOT96ue4TWUTxVAPxq8EuLo9-o835Yjt0R3eQaAwYqE334SxbvVfx1_r0CmzNZ6ozzII65WXn08/s1600/hierba2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="269" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUEGjnCKUCujImf5Wj1q_kDqXFKMuWyKMLhdYRT7LTRCV_QEajpCMkzML0wH_shyphenhyphenkOBzOT96ue4TWUTxVAPxq8EuLo9-o835Yjt0R3eQaAwYqE334SxbvVfx1_r0CmzNZ6ozzII65WXn08/s320/hierba2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Além de tudo isso, o Hierbabuena a noite é mega romântico com velas, musiquinha... Super dica para os apaixonados que vêem passar o seu dia nos bons ares daqui ;)</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqasJx0WVOMf8uarBcwOWHNuJfzzEoddKuXhUTjYm0HDGuOYRTb6yt1WdslV78g1-Sh0b9c7rzaZSK0LWgfQS-YRPFyWyLQWb0XVixIfpAYqR8SHa5Z9WXptxGjnXz1WYUdrjMBlq3xCaZ/s1600/rest.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqasJx0WVOMf8uarBcwOWHNuJfzzEoddKuXhUTjYm0HDGuOYRTb6yt1WdslV78g1-Sh0b9c7rzaZSK0LWgfQS-YRPFyWyLQWb0XVixIfpAYqR8SHa5Z9WXptxGjnXz1WYUdrjMBlq3xCaZ/s400/rest.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-69888155840293950192012-05-25T18:27:00.000-07:002012-05-25T18:34:10.161-07:00Rancho Veg em Bs As Postagem curta e grossa. Estás em Buenos Aires e não sabe onde carajo fazer suas compras de comida veganas e naturébas que tanto amas? Corre para o Barrio Chino.<br />
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Clique no mapa e veja onde é:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28VMUrxvlG_6nFrOlLyimrhZdzmoSzg4azAiI_DhdaOD5hQCM9MvcevdgJzdTBrF3jQwYR-60LI0O4BwN4P2Iko0iY1eYdbTSNDLMbxiqTrZ_HQjqyMyg6X8TsisZZ1jDLZ4YbU15hEDL/s1600/mapa+chino.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg28VMUrxvlG_6nFrOlLyimrhZdzmoSzg4azAiI_DhdaOD5hQCM9MvcevdgJzdTBrF3jQwYR-60LI0O4BwN4P2Iko0iY1eYdbTSNDLMbxiqTrZ_HQjqyMyg6X8TsisZZ1jDLZ4YbU15hEDL/s400/mapa+chino.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIf8qjy3upkJ9fXK2zPWEGXb3TRZlBqhEcBO7D2sfp4H03jN_D9PAaMO_E9Pl9C6GrrsyNKmtcI_i8IStmkbriZY2MZUIT-TaNYBGjUPNHKk4O4UxLAIcsDDuKohVXGkgK-XBHI1b7rKd/s1600/IMG00006-20120423-1626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIf8qjy3upkJ9fXK2zPWEGXb3TRZlBqhEcBO7D2sfp4H03jN_D9PAaMO_E9Pl9C6GrrsyNKmtcI_i8IStmkbriZY2MZUIT-TaNYBGjUPNHKk4O4UxLAIcsDDuKohVXGkgK-XBHI1b7rKd/s400/IMG00006-20120423-1626.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">registro no bairro</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Um dos supermercados top é o Casa China, que tem de TUDO! E me surpreendeu no quesito cogumelos, contando por alto tem no mínimo 12 espécies diferentes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tWTg0C0FsIJx3zfd0FqpffcVxH48V-IvaM1tylOXpekuyC816dl4XAB0IZItjNAPmoP4QG_bklrw6hO69Of_O6ezX8-dk91Qr_CrtoJd_I2KhFf3XovQMfv1cBHbNADNj7zd2-9xWGjn/s1600/IMG00009-20120423-1704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tWTg0C0FsIJx3zfd0FqpffcVxH48V-IvaM1tylOXpekuyC816dl4XAB0IZItjNAPmoP4QG_bklrw6hO69Of_O6ezX8-dk91Qr_CrtoJd_I2KhFf3XovQMfv1cBHbNADNj7zd2-9xWGjn/s400/IMG00009-20120423-1704.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"> E aqui, eu bem feliz com um rancho de dar água na boca! Com direito a sushi veg, melado, tefu defumado e muito mais.</span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMjbbZbtscTDsp-HzCC_kEcExevt5evcr6sPseKnyk2MuG5hdsgLJVcB8BIl9IaOk76J3eoTR6xNigaVDvEnxBblQRHgpSLSmOAnD_w7DoLSNK7NCT4Qzgytk5XC3cMCBpfXJxyJGSLKS/s1600/IMG00013-20120423-1925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYMjbbZbtscTDsp-HzCC_kEcExevt5evcr6sPseKnyk2MuG5hdsgLJVcB8BIl9IaOk76J3eoTR6xNigaVDvEnxBblQRHgpSLSmOAnD_w7DoLSNK7NCT4Qzgytk5XC3cMCBpfXJxyJGSLKS/s400/IMG00013-20120423-1925.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Vai que vale a pena =DJanagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-17205116251373137672012-05-25T17:38:00.001-07:002012-05-25T17:45:56.948-07:00Pic Nic, um sonho de restaurante<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: -webkit-auto;"> Graças aos conflitos internos do Blogger, só agora consegui voltar com postagens normais (em algum momento a psiquiatria ajuda). </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Rf0MHe7JzcdSafNdaoaLL5CKkspbq9q7TcnVGgYzPgd12RX_t3OOCPy7on5aPpko9BdhDOjcT0TyAZ87lHpI1w-Wr_lpb2fnYVpCLrdiVIutvhVMoSn2wnHGgZY3_QrlgLnanDf3d3lA/s1600/PIC+NIC+frebte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Rf0MHe7JzcdSafNdaoaLL5CKkspbq9q7TcnVGgYzPgd12RX_t3OOCPy7on5aPpko9BdhDOjcT0TyAZ87lHpI1w-Wr_lpb2fnYVpCLrdiVIutvhVMoSn2wnHGgZY3_QrlgLnanDf3d3lA/s400/PIC+NIC+frebte.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="text-align: justify;"> Após essa introdução, conto-lhes que fui ao restaurante PIC NIC que se encontra na Rua Florida, 102. É um lugar divino de 3 andares, um menu beeeem amplo, gente bonita, enfim, perfeito. O PicNic meio que segue a linha fest food, ou melhor very health fast food. Os preços no final de semana são um pouquinho mais salgados, mas durante a semana eles têm menus, que são como pratos feitos, que saem mais baratinho. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
O lugar é super agradável, a decoração lúdica e as grandes janelas na fachada da a impressão de paraíso em meio ao caos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQPIxgjAJgrDZNYlGgaXhbDa26mLeiScUNlupn7AYeMjQlIt-z4GnU-cNXRDE7g71m3TzNd4UXq774WXF3pcHZJtW-WuOyImRbdSLemczmpURLd1Q4L1BaJN15iMNdS5XoQKUKvHml3gF/s1600/picnic2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuQPIxgjAJgrDZNYlGgaXhbDa26mLeiScUNlupn7AYeMjQlIt-z4GnU-cNXRDE7g71m3TzNd4UXq774WXF3pcHZJtW-WuOyImRbdSLemczmpURLd1Q4L1BaJN15iMNdS5XoQKUKvHml3gF/s400/picnic2.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fomos eu e o Juan, pedimos hamburguers vegetais, que se pode escolher se com salada ou com batata assada, e sucos (difícil escolha, todos parecem ótimos). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZhNE88bse1Dh0H6Up7oFmBorixKu-IM5Y68fLLTgJute-rmbURrA0uE1Z9ZDDyDWq_MZfQoB6QmCADpbpX4Ioa6abDi8_eC5eb7as802y6Ui3Uxq4KSpv3GZ-kzk2j2vqRa6wuugmBvr/s1600/capture20120525202511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOZhNE88bse1Dh0H6Up7oFmBorixKu-IM5Y68fLLTgJute-rmbURrA0uE1Z9ZDDyDWq_MZfQoB6QmCADpbpX4Ioa6abDi8_eC5eb7as802y6Ui3Uxq4KSpv3GZ-kzk2j2vqRa6wuugmBvr/s320/capture20120525202511.jpg" width="278" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O que eu senti foi que a comida deste lugar me encheu de alegria e satisfação, como se eu pudesse sentir que estava sendo nutrida. Acredito que esta junção de prazeres que nos faz verdadeiramente bem, o que alimenta o corpo e a alma.<br />
<br /></div>
Para interessados em conhecer, o face deles é: <a href="http://www.facebook.com/picnicbuenosaires">http://www.facebook.com/picnicbuenosaires</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-70003424698584723632012-04-22T13:18:00.001-07:002012-05-25T16:07:59.776-07:00Pastéis de forno de pvt, a vingança<div style="text-align: justify;">
Aqui em Buenos Aires é bem comum vender em qualquer bar, restaurantes, padarias e até em postos de conveniência pastéis de forno que chamam de 'empanadas'. A minha vingança (óhh) é contra a atendente do posto da esquina da minha casa que me vende empanada de roqueford às 4 da manhã, eu com uma larica desgraçada, sem me avisar que tinha presunto na tal "iguaria". Pode-se dizer que isso torna-se normal quando se pergunta se há algo sem carne e te oferecem presunto e queijo, frango, essas coisas, qualquer vegetariano já passou por isso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Então, eu, como uma vingancinha secreta fui ao supermercado e fiz minhas próprias empanadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacD_T_t0Vq7OMq1deBJqnz4MowpMowWJfvtPz79QLn3wgxUozZD6DcSu78HAnPxuwfNu2xdpBedndhF-dOOrQY0do3li6P_fMVVryZgqmf2dcLrJR0fB2p2K5R_SVvXSdtOvZSg_VR-1w/s1600/IMG00412-20120421-1654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjacD_T_t0Vq7OMq1deBJqnz4MowpMowWJfvtPz79QLn3wgxUozZD6DcSu78HAnPxuwfNu2xdpBedndhF-dOOrQY0do3li6P_fMVVryZgqmf2dcLrJR0fB2p2K5R_SVvXSdtOvZSg_VR-1w/s320/IMG00412-20120421-1654.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NOIvmI8ybqgMEBbaOKUdzvGZf7x5j4JywBbEgXKBTy5KeoiS2o2hDl-UAGDmptqcAFs-lA82dYAho_jys0j0vB8bmLqbcGQeXabR0KPp28N0AtV60B8Q9-sWO28LR7pINNptclB5iDqQ/s1600/IMG00414-20120421-1655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_NOIvmI8ybqgMEBbaOKUdzvGZf7x5j4JywBbEgXKBTy5KeoiS2o2hDl-UAGDmptqcAFs-lA82dYAho_jys0j0vB8bmLqbcGQeXabR0KPp28N0AtV60B8Q9-sWO28LR7pINNptclB5iDqQ/s320/IMG00414-20120421-1655.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span id="goog_659591239"></span><span id="goog_659591240"></span></div>
Fiz 2 opções de recheio, uma Vegana (proteína de soja, tomate, cebola, azeitonas e salsinha) e uma Vegetariana (pvt, salsinha e ovo).<br />
<br />
Quero acrescentar que o Blogger não estava funcinando bem nos últimos tempos, por isso não houve mais muitas postagens. Obrigada, e nunca se esqueçam, contra este mundo hijo de puta DO IT YOURSELF!<br />
<br />
<img src="file:///C:/Users/jana/Pictures/comida/IMG00414-20120421-1655.jpg" />
<br />
<img src="file:///C:/Users/jana/Pictures/comida/IMG00414-20120421-1655.jpg" />
<br />
<span id="goog_226545678"></span><span id="goog_226545679"></span><br />
<span id="goog_1788959097"></span><span id="goog_1788959098"></span><br />
<span id="goog_678405377"></span><span id="goog_678405378"></span>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-53571400930811448152012-03-22T06:07:00.001-07:002012-03-22T06:08:55.574-07:00Palta em pauta - o bem do abacate<div style="text-align: justify;"> Ao ter contato com culturas diversas da grande América Latina, podemos aprender muito sobre culinária e descobrir novos sabores e combinações para coisas que já conhecemos. Sempre fui acostumada a comer abacate como sobremesa, porém a sua utilização em pratos salgados se transformou para mim em uma grande descoberta deliciosa. Além de gostoso e de fácil combinação, o abacate sempre é lembrado como fonte de gordura boa, que faz bem à saúde, principalmente do coração, claro que sem exageros. </div><div style="text-align: justify;"> Com isso aproveitei essa fruta deliciosa para dois pratos que seguidamente comi neste verãozão (que infelizmente está indo embora): a primeira opção é amassa-la com uma pitada de sal e comê-la com torradinhas, substitui a margarina e as demais coisas que usamos, podendo-se acrescentar também tomate picado em cubos. A segunda opção é fazer uma salada de massa ou massa fria, que geralmente é feita com maionese e creme de leite. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAad-MrVkuHGnXZ7n5f4syFDWIiJoCxhq1kT6aJXJBFdRkRol0ZN9sls4t3G-uKDF8nUymsshYOVf4e4XEpbwhWeDN8dWQ4oyHjgvSHJwc1FYdR2jP3qDM9YSr99fD3E8vefIoC7VCxDj/s1600/PICT3456-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuAad-MrVkuHGnXZ7n5f4syFDWIiJoCxhq1kT6aJXJBFdRkRol0ZN9sls4t3G-uKDF8nUymsshYOVf4e4XEpbwhWeDN8dWQ4oyHjgvSHJwc1FYdR2jP3qDM9YSr99fD3E8vefIoC7VCxDj/s400/PICT3456-002.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> Na minha massa acima utilizei: penne integral e quinoa cozidas, champignon, tomate em cubos, abacate em cubos, alho ralado e sal a gosto. É só esperar a massa esfriar um pouco e misturar tudo, e não precisa ter medo de que o abacate agregue um sabor doce, pois absorve bem os demais sabores e o sal. Experimente, varie, crie e bom apetite!</div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-7082412622517080762012-02-22T10:33:00.000-08:002012-02-22T10:33:45.401-08:00Suchinni Rellena al Horno<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style> <br />
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"> Ainda na linha de produtos da época, vi nascer no pátio da vizinha abóboras de todos os tipos, e não pensei duas vezes em pedir alguns exemplares para um deleite culinário. Fiz hoje uma Abóbrinha Recheada no Forno, um prato saboroso e sem mistério. </div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNYTIGYgRrDGeZ1rPKMWe6lQmanvBljygkRhcHqtwoMhn7Z-pvYscKy2mm8vQQ2x_c_Z8Pgm8vgORWaCMirvAKBkKYdhT5Qalk93ky942ld86IvKtg6iz7cL2eBOChOxNObgCJUw0obLn/s1600/PICT3453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglNYTIGYgRrDGeZ1rPKMWe6lQmanvBljygkRhcHqtwoMhn7Z-pvYscKy2mm8vQQ2x_c_Z8Pgm8vgORWaCMirvAKBkKYdhT5Qalk93ky942ld86IvKtg6iz7cL2eBOChOxNObgCJUw0obLn/s400/PICT3453.JPG" width="400" /></a></div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
<u>Ingredientes do recheio:</u></div><ul><li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 xícara de proteína de soja texturizada fina hidratada </div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">½ cebola picada</div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 dente de alho picado</div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 tomate em cubos sem semente</div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">sal, noz-moscada e temperos a gosto</div></li>
<li><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;">1 colher de farinha de linhaça (opcional)</div></li>
</ul><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"> <u>Modo de preparo: </u><br />
Refogue o recheio até que a proteína absorva o sabor dos demais ingredientes. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes, acomode-a em uma forma untada e disponha o recheio sobre as duas partes postas lado a lado. Eu coloquei tiras de queijo para decorar, tornando o meu prato não vegano. Quero acrescentar aqui que gostaria muito de dicas sobre bons queijos vegans, pois é difícil encontrá-los na minha região. Li a respeito do mandioqueijo do site: http://www.quebracabecaveg.net , que me interessou muito, porém que ainda não tive oportunidade de provar. <br />
Depois de disposto o recheio, coloca-se no forno até dourar, de 10 a 15 minutos.</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj043hct_Mj5W0FSxdOiMfVqMv9hES84nw4hrtHa7hRsxM4kQQ_wbKW67aEzjhlfNQmou2ubvEX2WwqvD1HBVD1GpHc4dmvxYXMY73Wfl3dPINuhCjQGDl7IcbDoBOezlex5tIWRtveVs8/s1600/PICT3455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj043hct_Mj5W0FSxdOiMfVqMv9hES84nw4hrtHa7hRsxM4kQQ_wbKW67aEzjhlfNQmou2ubvEX2WwqvD1HBVD1GpHc4dmvxYXMY73Wfl3dPINuhCjQGDl7IcbDoBOezlex5tIWRtveVs8/s320/PICT3455.JPG" width="320" /></a></div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
Por fim, hora de saborear, bom apetite!</div><div class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-15794248534946213582012-02-22T10:21:00.000-08:002012-02-22T10:21:59.503-08:00Belle Époque<style type="text/css">
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</style> <br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: normal;"></span></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: normal;"> Não é novidade para quem se interessa por uma alimentação saudável, que devemos priorizar o consumo de alimentos da época, ou seja, a natureza é sabia e temos que aproveitar o que ela nos fornece naturalmente a cada estação, cada colheita, pois é mais provável que esses alimentos sejam livres de agrotóxicos e fertilizantes, sem falar de seu sabor inigualável. Aproveitando então a maduração do tomate, os quais me foram presenteados pelas hortas da família, me ensinou minha avó a fazer Molho de Tomate que, se bem feito, pode durar até anos sem a necessidade de refrigeração. </span></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhi6TpEi1MLMPHyy-JODC1Yy88M0dS37gA9eYx3np1-VgiSbHAwKzXelFAkrWoLyy8Y9fmai0rrwgHBaI2fUExUQkuNJ7dwmN0xBqTZ0EFNhRfIEcBMVOSyk_UT1Vq4Dw_3jHFMy0JzWP/s1600/PICT3410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNhi6TpEi1MLMPHyy-JODC1Yy88M0dS37gA9eYx3np1-VgiSbHAwKzXelFAkrWoLyy8Y9fmai0rrwgHBaI2fUExUQkuNJ7dwmN0xBqTZ0EFNhRfIEcBMVOSyk_UT1Vq4Dw_3jHFMy0JzWP/s400/PICT3410.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESFtu7tpms5jksGeOq0jJQ0E8l32c4NlMP4KLPBprdUOqF3rMUoxckNMjlA6dcG0GmD9L7pv7a0QAVelUFel-sIDzV0Uc_S6D0p6S4ceK3r_y6fvjSYoOIvDso5BQ5G7BJketBZnxDNDf/s1600/PICT3411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjESFtu7tpms5jksGeOq0jJQ0E8l32c4NlMP4KLPBprdUOqF3rMUoxckNMjlA6dcG0GmD9L7pv7a0QAVelUFel-sIDzV0Uc_S6D0p6S4ceK3r_y6fvjSYoOIvDso5BQ5G7BJketBZnxDNDf/s400/PICT3411.JPG" width="300" /></a></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: normal;"><br />
Sabe aquele molho vermelho que você costuma fazer para o macarrão? Então, é esse mesmo. Ponha suas próprias medidas de tomate, cebola, temperos... enfim, os ingredientes para o sabor ficam a seu critério. Depois é só liquidificar tudo e pôr na panela para cozinhar. Deixe cozinhando por cerca de 25 minutos ou até que evapore a água e a consistência do molho fique grossinho, mais ou menos como esse comprado. Se os tomates estiverem um pouco verdes ainda o molho fica em tom alaranjado, por isso se o seu desejo é um molho bem vermelhinho, priorize os tomates que estejam bem maduros. Não se esqueça de por uma pitada de sal e de açúcar, onde além do controle da acidez fará com que se conserve melhor. Quando estiver pronto, coloque o molho em vidros, como esses que compramos pepinos e conservas em geral, o importante é certificar-se que a tampa possui uma borrachinha. Quando já estiver frio, feche bem os vidros e coloque-os em um panela com 3 dedos de água com a tampa para baixo e deixe ferver assim, em banho maria. Ao sentir que o fundo do vidro (que está para cima) estiver quente, pode-se retirá-los e deixar que esfriem de cabeça para baixo. A borrachinha da tampa se incha com o aquecimento, selando o vidro.</span></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-AHmuxMcycf6GFd3Zmx-vEyXM3RoUjUHQTrqc-wL9b6nBSwzgA2eObdfCrEaTaq3lhXwoK8kBOEKJ0PxydyRiCl5StovO4Fzq6eE7C_fODazmI0YL5F3R-WhR_P0lFWQLU4o8lBF5BZ/s1600/PICT3423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof-AHmuxMcycf6GFd3Zmx-vEyXM3RoUjUHQTrqc-wL9b6nBSwzgA2eObdfCrEaTaq3lhXwoK8kBOEKJ0PxydyRiCl5StovO4Fzq6eE7C_fODazmI0YL5F3R-WhR_P0lFWQLU4o8lBF5BZ/s320/PICT3423.JPG" width="320" /></a></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div align="JUSTIFY" class="western" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;"> <br />
</div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: normal;"> Finitto, você terá Molho de Tomate pronto, caseiro e orgânico – </span><i><span style="font-weight: normal;">dependendo da garantia de que os produtos que foram usados não tenham venenos adicionados durante seu cultivo</span></i><span style="font-weight: normal;"> – para algum tempo. Se você conseguir uma boa quantidade de tomate é possível garantir o seu molho até a próxima safra. Falando em safra, também estamos na época da UVA e do FIGO. Na minha família é tradição fazer geleias dessas frutas e comê-las o ano todo. Além disso, é possível fazer sucos de uva e congelar, enfim, a criatividade fica por conta de cada um, sem esquecer que a melhor forma de consumo, tanto para absorção de nutrientes como pelo sabor, é consumir as frutas e verduras frescas. É uma linda época que remete aos banquetes no monte Olímpo, às ninfas na sombra das parreiras, enfim, é inspirador, aproveite. </span></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm762zQBm-gLrHGUEQKDBXMPi-XMkFKEJ5B0rki5sxeY1Im8HdCoFYc4u0Iiuexig113Ss0JWAkeZbSbYIVw3BO3NJ_ouBIVhrWqyny9YUd72wmpdKlaQ-fZk4hgoxT9VMjoegjEVhZagp/s1600/PICT3421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm762zQBm-gLrHGUEQKDBXMPi-XMkFKEJ5B0rki5sxeY1Im8HdCoFYc4u0Iiuexig113Ss0JWAkeZbSbYIVw3BO3NJ_ouBIVhrWqyny9YUd72wmpdKlaQ-fZk4hgoxT9VMjoegjEVhZagp/s400/PICT3421.JPG" width="400" /></a></div><div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-weight: normal;"> </span> </div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5313665723896429854.post-78167132570535704832012-01-19T17:31:00.000-08:002012-01-19T17:31:25.164-08:00Nádegas Vegetais, digo, Almôndegas de Pvt<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"> Voltei pra casa, e nesta casa chamamos as almôndegas de nádegas, creio que pela fonologia e porque é engraçadamente lúdica, coisa de família. E agora eu e minha mãe nos revezamos na cozinha. Me alegro pois ela sempre se esforça e tenta coisas novas na cozinha, grande vantagem que é garantida nas casas de vegetarianos, a criatividade. Hoje ela quis fazer almôndegas de pvt que ficaram muito boas. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWj64bYyJQtN3e73EYaqwxPWw5v9O9QmKnod1y34vaeTtH1bx-hqexqkNV8lFKrikroeX8P2THhRZI3Dfok9pS-jhN3rahSff4NFJkQuDFZR88t_Hn84u_gYqALNZe24dLnSFuChmTydxr/s1600/PICT3391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWj64bYyJQtN3e73EYaqwxPWw5v9O9QmKnod1y34vaeTtH1bx-hqexqkNV8lFKrikroeX8P2THhRZI3Dfok9pS-jhN3rahSff4NFJkQuDFZR88t_Hn84u_gYqALNZe24dLnSFuChmTydxr/s400/PICT3391.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> Segundo o que minha mãe disse (porque cheguei e já estava a fazer as bolinhas), ela pôs com a proteína hidratada alguns temperos como salsa e cebolinha, farinha de arroz e de linhaça, sal e pimenta e um ovo (deixando de ser vegana, mas somente com a farinha de arroz já se dá uma boa liga). Depois de feitas as bolinhas ela passou na farinha de rosca e colocou-as fritar com alho e cebola. É muito importante que se vire as almôndegas somente quando já estiverem douradas e com muito cuidado para que não se quebrem. Depois de douradinhas por todos os lados foi colocado tomate picado para o molho (faça o molho de sua preferência). </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQTL2nS1qGyu_mRCj-2yjmBvsBYgDlRv_BTsyFG2g4vlMnPT6caTQpecxUrW-ZWSwc-Jjl_vi6WZHinDtrqgIpPSVeGvydIb9pPlLj53CJVoRZQnGkULQdatUeO0afe-f6VwRnCk8hC25/s1600/PICT3389.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLQTL2nS1qGyu_mRCj-2yjmBvsBYgDlRv_BTsyFG2g4vlMnPT6caTQpecxUrW-ZWSwc-Jjl_vi6WZHinDtrqgIpPSVeGvydIb9pPlLj53CJVoRZQnGkULQdatUeO0afe-f6VwRnCk8hC25/s320/PICT3389.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5Dxnrw5eqs0jaqifUCP1Qhg0ChVTwKe7NnSxN4gKKnGotfpYdScezCI7hzrqLe8VJFUVVJvK9FU4NyyCGm27ZkD9M721NAHGPNEII_Pk8BByZtE1h1eqOb0xIrbMAq9-8iF4v7kb8m2F/s1600/PICT3396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5Dxnrw5eqs0jaqifUCP1Qhg0ChVTwKe7NnSxN4gKKnGotfpYdScezCI7hzrqLe8VJFUVVJvK9FU4NyyCGm27ZkD9M721NAHGPNEII_Pk8BByZtE1h1eqOb0xIrbMAq9-8iF4v7kb8m2F/s320/PICT3396.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0TyCc1O6vAbONxNdKZojRtyz02EJH9tKWLz5dcqeK07NoR1ESYpvAr16N5i6QR3i98lRLu438_SRkjr7ecN44ljDzaOIrNpHEG1oYv4ugKhwRENPlGUXOzN3M1qle-CiUkqI8970ueMG/s1600/PICT3397-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0TyCc1O6vAbONxNdKZojRtyz02EJH9tKWLz5dcqeK07NoR1ESYpvAr16N5i6QR3i98lRLu438_SRkjr7ecN44ljDzaOIrNpHEG1oYv4ugKhwRENPlGUXOzN3M1qle-CiUkqI8970ueMG/s320/PICT3397-001.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"> De acompanhamento reciclamos um arroz que fizemos no forno com abóbora suchini e cenoura, folhas de couve-flor refogaras e salada de cebola e vagem.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMrjZjTIcnn02Q2bb1Khoj2Gl2zyjoO-sVUqwCzwfsbNh4jU1i0hwZEts6pgFdmmucstYzUh7Dd4fh4z7rdm8-pM_qn0gbyC7z520db1Xa1Oh4S7WyuceAHFXfuCTUtF_HxBlsSfz5lfQg/s1600/PICT3401-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMrjZjTIcnn02Q2bb1Khoj2Gl2zyjoO-sVUqwCzwfsbNh4jU1i0hwZEts6pgFdmmucstYzUh7Dd4fh4z7rdm8-pM_qn0gbyC7z520db1Xa1Oh4S7WyuceAHFXfuCTUtF_HxBlsSfz5lfQg/s400/PICT3401-001.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> É uma receita muito versátil, onde os únicos segredos estão no ponto da liga e fritá-las bem e com muito cuidado antes de acrescentar o molho. Bom, peço desculpas por não ter visitado mais nenhum restaurante veg na Argentina, mas tenho a dizer-lhes que apesar disso, a ânsia por coisas novas, o amor pelos animais e principalmente a fome, aqui, NUNCA FALTARÃO!!! Até a próxima e Buen Provecho!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Janagreenhttp://www.blogger.com/profile/07961000642030609811noreply@blogger.com1